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    四類食物為“夜貓子”補(bǔ)健康 蛋白質(zhì)供應(yīng)能量

    四類食物為“夜貓子”補(bǔ)健康 蛋白質(zhì)供應(yīng)能量

    2011-10-31 17:32:50

      熬夜一族可能經(jīng)常喝咖啡或喝茶,的確,這兩種飲品中所含有的咖啡因,會讓人精神振奮。不過,提神的食物,對健康未必好。那么,經(jīng)常熬夜的人應(yīng)該怎樣自我保健呢?

      維生素A緩解視覺疲勞

      熬夜的人多半是做文字工作或經(jīng)常操作電腦的人,維生素A可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)——視紫的合成,能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應(yīng)力,防止視覺疲勞。所以要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物,以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。

      蛋白質(zhì)供應(yīng)能量

      熬夜工作者勞動強(qiáng)度大,耗能多,應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。動物蛋白質(zhì)最好能達(dá)到蛋白質(zhì)供應(yīng)總量一半。因為動物蛋白質(zhì)含人體必需氨基酸,這對于保證熬夜工作者提高工作效率和身體健康是有好處的。

      維他命B供能又安神

      咖啡因雖然提神,相對地會消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維他命B群,因此,必須熬夜時,要多補(bǔ)充些維他命B群。晚餐時多吃富含維他命B群的食物,包括葉酸、煙堿酸、維他命B6、維他命B12等,它們不僅參與新陳代謝,提供能量,保護(hù)神經(jīng)組織細(xì)胞,對安定神經(jīng)、舒緩焦慮感也有助益。

      適當(dāng)補(bǔ)充熱量

      熬夜畢竟是高消耗的工作,有人認(rèn)為吃甜食可以補(bǔ)充熱量,其實甜食是熬夜大敵。可以選擇吃一些水果、蔬菜及蛋白質(zhì)食品如肉、蛋等來補(bǔ)充體力消耗,但千萬不要大魚大肉地猛吃。而吃一些花生米、杏仁、腰果、核桃等干果類食品,它們含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質(zhì)以及植物油,而膽固醇的含量很低,對恢復(fù)體能有特殊的功效。(揚(yáng)子晚報)

     

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