人民網北京11月10日電（崔璐）11月1日，“中國旅游年”閉幕式在韓國首爾舉行，這不是終點，而是新的起點，明年“韓國旅游年”將在華舉辦。從去年9月開始，我國游客赴濟州島過境免簽機場數量增加為6處，過境停留期由原來的72小時延長至120小時。“玩轉韓國”第三站，小編帶你去嘗韓國特色美食。

【韓式泡菜】

泡菜 圖片來源：韓國旅游發(fā)展局官網

說起韓國飯桌上不可缺少的傳統料理非泡菜莫屬了！用白菜、蘿卜、黃瓜腌制而成的泡菜是韓國最具代表的發(fā)酵食品。泡菜可根據其使用的食材和腌制方法進行分類，在其功效被進行科學驗證之后，更是深受外國人的關注與喜愛。泡菜被美國健康專業(yè)雜志《Health》評為世界五大健康食品之一，稱其具有很高的營養(yǎng)學價值。泡菜在發(fā)酵的過程中產生乳酸菌，有助消化，清理腸胃的作用。

【韓式拌飯】

全州拌飯 圖片來源：韓國旅游發(fā)展局官網

將米飯與配菜攪拌在一起食用的拌飯是一種韓式快餐，由多種鮮蔬組成的拌飯營養(yǎng)豐富。在米飯上加入蔬菜、野菜、肉沫、海藻、雞蛋等多種食材的拌飯味道一流，不管是在韓國還是在海外，第一次品嘗到拌飯的外國人都會不由地主地為之稱贊，高呼一句“棒極了”。但是拌飯的魅力不僅在于它的美味，營養(yǎng)豐富、低卡洛里等特點才是拌飯深受歡迎的關鍵所在。在米飯上加入的蔬菜和肉類，將蛋白質、碳酸化合物、食物纖維等營養(yǎng)元素均衡地搭配組合在一起。