秋收時節(jié)，湖南益陽沅江市長進水稻專業(yè)合作社的稻田里，收割機來回穿梭，加緊作業(yè)。

　　年初遭受冰災，壓塌不少育秧大棚；6月底開始雨水不斷，泡壞一些農(nóng)田；晚稻抽穗揚花期，持續(xù)高溫又來了……“今年糧食生產(chǎn)面臨的災情不少，但現(xiàn)在一盤點，糧食豐產(chǎn)還是挺穩(wěn)的�！遍L進水稻專業(yè)合作社理事長徐長進說。

　　“不能完全‘靠天吃飯’，種田還得學會抗風險�！毙扉L進感慨，“這方面，我是吃過大虧的。”

　　2020年，長進水稻專業(yè)合作社的種糧面積，從幾百畝擴大到2000畝，但一場突如其來的晚稻“寒露風”災害，讓水稻產(chǎn)量幾乎減半。

　　“種糧的風險來自哪些方面？一個是氣候，一個是市場，前者影響產(chǎn)量，后者影響收入。”徐長進找準方向，開始重視增強農(nóng)田韌性。

　　農(nóng)田旱能灌、澇能排，是保豐收的基礎。幾年前，在共華鎮(zhèn)華興村，有一兩千畝農(nóng)田因為受災，面臨著拋荒風險。徐長進把土地流轉到合作社，自己拉電線、裝機泵、通水渠，想辦法提高農(nóng)田韌性。徐長進說：“合作社的投入還是很有限，當時我就在想，要是政府能幫我們徹底整整田就好了�！�

　　近年來，沅江市大力推進高標準農(nóng)田建設，截至今年4月，累計建成高標準農(nóng)田85.5萬畝�！艾F(xiàn)在，在高標準農(nóng)田投入上的事，我們不用再操心，只要想辦法把糧種好�！毙扉L進說。

　　合作社的重要產(chǎn)區(qū)已全面建成土地平整、集中連片、設施完善的高標準農(nóng)田。原本起伏不平的零碎小田地，變得田成方、路相通、渠相連�！敖衲陱娊涤昶陂g，大型排灌設施一啟動，水就能排走，被淹的面積很小�！毙扉L進告訴記者。

　　抗災減災技術手段的普及，也降低了嚴重減產(chǎn)發(fā)生的可能。在農(nóng)技部門指導下，徐長進采用深灌水、施農(nóng)藥時多加葉面肥和生物調(diào)節(jié)劑等方法，幫助晚稻度過了今年的持續(xù)高溫期。“新技術應用，效果立竿見影�！毙扉L進說，受災晚稻產(chǎn)量下降幅度控制在10%以內(nèi)。

　　當受災超過一定程度，還有農(nóng)業(yè)保險來兜底。湖南全面實施水稻完全成本保險，百畝以上的種糧大戶自己承擔的保費，每畝只有8.8元。“今年受災減產(chǎn)的早稻，都及時獲得了賠付，實現(xiàn)保本�！毙扉L進介紹。

　　要想實現(xiàn)災后收入不減，對市場的準確判斷很重要�！昂唵沃v，就是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，錯峰銷售�！毙扉L進說。

　　這幾年，徐長進選用的優(yōu)質(zhì)圓粒早稻，賣出了好價格�！拔覀冞�采用訂單農(nóng)業(yè)的模式提前確定價格，種糧收入有了保障�！毙扉L進介紹，今年合作社和加工企業(yè)提前簽訂訂單，優(yōu)質(zhì)晚稻每百斤能賣到170元。

　　選品有講究，賣糧也有門道�！坝浀糜幸荒�10月份，剛上市的普通‘黃華占’大米，每百斤只賣到120多元，但到了第二年6月份就漲到160多元�！毙扉L進說，合作社建了大型烘干、倉儲等設施，隨行就市，賣糧變得更從容。

　　如今，徐長進不光自己學會了選良種、跑市場，還帶動了周邊300多戶農(nóng)戶一起多種糧、種好糧。

　　《 人民日報 》（ 2024年10月22日 02 版）