作為國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，曾在黃河、珠江等江河中生存的中華鱘種群眼下已不見(jiàn)蹤跡，而長(zhǎng)江自然種群因資源嚴(yán)重衰退，正遭遇與長(zhǎng)江白鰭豚、長(zhǎng)江江豚相似的命運(yùn)。
根據(jù)相關(guān)法規(guī)，捕殺、食用中華鱘均屬違法行為。不過(guò)，有讀者反映，在武漢東湖風(fēng)光村一帶，一些餐館公然將中華鱘印上菜單，每公斤售價(jià)數(shù)十元，與牛肉價(jià)格相當(dāng)。
餐館銷(xiāo)售的中華鱘是真的嗎？其背后有著怎樣的利益博弈？連日來(lái)，本報(bào)記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查采訪。
暗訪
市場(chǎng)上“中華鱘”低價(jià)熱銷(xiāo)
根據(jù)市民提供的信息，記者來(lái)到風(fēng)光村公交車(chē)站附近的一家農(nóng)家菜館，見(jiàn)到招牌上赫然寫(xiě)著“中華鱘”字樣。
“真是中華鱘嗎？”記者以食客身份詢(xún)問(wèn)。服務(wù)員立即從水箱撈出一條背部有道道硬鰭的大魚(yú)，“這就是中華鱘。”
記者看到，這條“中華鱘”身體修長(zhǎng)，吻部尖而上翹，皮膚顏色偏黑。餐館老板稱(chēng)，店中銷(xiāo)售的是人工養(yǎng)殖的中華鱘子二代，可以放心食用，平時(shí)點(diǎn)這道菜的客人很多。
在華南海鮮市場(chǎng)西區(qū)一家水產(chǎn)批發(fā)店，記者看到兩個(gè)大水缸中裝著近百條鱘魚(yú)。店主稱(chēng)，這些都是正宗中華鱘，而且價(jià)格實(shí)惠，批發(fā)價(jià)每公斤僅30多元，相當(dāng)于普通牛肉的價(jià)格，銷(xiāo)售情況很好。
連日來(lái)，記者還走訪了白沙洲水產(chǎn)市場(chǎng)、漢陽(yáng)月湖橋附近部分餐館，發(fā)現(xiàn)不少商家公然銷(xiāo)售“中華鱘”。不過(guò)根據(jù)記者拍下的圖片，省水產(chǎn)局漁政處專(zhuān)家初步鑒定后表示，它們并非真正的中華鱘，而是俄羅斯鱘和雜交鱘。
另?yè)?jù)武漢市農(nóng)業(yè)局漁政船檢港監(jiān)管理處資源環(huán)境保護(hù)科統(tǒng)計(jì)，該市每年接到市民舉報(bào)的非法經(jīng)營(yíng)中華鱘案件數(shù)十起，經(jīng)過(guò)核實(shí)，基本都是冒充事件。
查處
經(jīng)營(yíng)普通鱘魚(yú)也需許可證
前日上午，武漢市農(nóng)業(yè)局漁政處和武漢市武昌區(qū)工商部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)風(fēng)光村一帶多家餐館進(jìn)行了突擊檢查。漁灣農(nóng)家菜館、水云閣等餐館被查出在沒(méi)有相關(guān)經(jīng)營(yíng)許可證的情況下，以普通雜交鱘冒充中華鱘銷(xiāo)售。
武漢市農(nóng)業(yè)局漁政船檢港監(jiān)管理處資源環(huán)境保護(hù)科負(fù)責(zé)人丁培介紹，即便是普通鱘魚(yú)，也屬于特許經(jīng)營(yíng)范圍。當(dāng)執(zhí)法人員要求餐館老板出示鱘魚(yú)經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，對(duì)方卻無(wú)法出具。“武漢市持有鱘魚(yú)售賣(mài)許可證的單位不足百家，沒(méi)有這個(gè)許可證，不能經(jīng)營(yíng)鱘魚(yú)。”丁培說(shuō)。
詢(xún)問(wèn)中，餐館老板們都承認(rèn)，他們知道所售鱘魚(yú)不是中華鱘，更不是野生的，之所以冠以“中華鱘”的標(biāo)簽，只為吸引消費(fèi)者。一位老板還表示，他不知道要辦理鱘魚(yú)售賣(mài)經(jīng)營(yíng)許可證。
經(jīng)過(guò)調(diào)查，武昌區(qū)工商分局中南工商所執(zhí)法隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)萬(wàn)文生表示，這些餐館打著銷(xiāo)售國(guó)家保護(hù)野生動(dòng)物的旗號(hào)經(jīng)營(yíng)，涉嫌虛假宣傳和非法經(jīng)營(yíng)，可處以盈利所得5倍罰款；如果尚未出售盈利，則將處以1萬(wàn)元罰款。此案目前仍在處理中。
解讀
非法經(jīng)營(yíng)中華鱘得不償失
市場(chǎng)上究竟有沒(méi)有真正的中華鱘？國(guó)內(nèi)研究中華鱘的權(quán)威專(zhuān)家、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所研究員危起偉表示，非法經(jīng)營(yíng)中華鱘的可能性不大。
“近3年來(lái)，國(guó)家未批復(fù)中華鱘科捕繁殖項(xiàng)目，長(zhǎng)江流域所開(kāi)展的增殖放流幼體中華鱘，均為2009年之前的繁殖苗種。”危起偉介紹，作為國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，中華鱘的養(yǎng)殖和利用都直接受到國(guó)家農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)一管理。同時(shí)，由于中華鱘對(duì)水體的含氧量要求極高，對(duì)水壓也很敏感，養(yǎng)殖難度較高，熟練掌握中華鱘養(yǎng)殖技術(shù)的單位和個(gè)人不多。
據(jù)了解，目前我省僅有中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所（武漢）、中國(guó)長(zhǎng)江三峽集團(tuán)公司中華鱘研究所（宜昌）、水利部中科院水工程生態(tài)研究所（武漢）等少數(shù)單位獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，可開(kāi)展中華鱘馴養(yǎng)研究。