商洛日報(bào)訊(張小勇)日前，市食品藥品監(jiān)督管理局采取五項(xiàng)措施，嚴(yán)厲打擊豆芽生產(chǎn)加工過程中非法添加6-芐基腺嘌呤(無根素)、尿素、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)的行為，全面整治市場秩序，保障全市豆芽市場安全。
　　一是開展豆芽小作坊登記備案管理，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。各轄區(qū)嚴(yán)格按照《商洛市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理暫行辦法》規(guī)定，積極開展豆芽生產(chǎn)加工小作坊的登記備案工作，及時掌握市場實(shí)際情況，逐一進(jìn)行整治和規(guī)范。對符合條件的，頒發(fā)《食品加工小作坊生產(chǎn)登記備案證明》，建立“食品加工小作坊質(zhì)量安全檔案”，納入日常監(jiān)管。對不符合條件又不能按期整改的，將責(zé)令退出市場，不得從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。
　　二是狠抓豆芽生產(chǎn)監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。重點(diǎn)對豆芽生產(chǎn)加工現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)督檢查，核查原輔料和食品添加劑的購進(jìn)使用情況、索證索票制度落實(shí)完善情況、生產(chǎn)管理和產(chǎn)品銷售情況等，審查各種票據(jù)和記錄，從中排查非法添加6-芐基腺嘌呤等有毒有害物質(zhì)的證據(jù)和線索，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，對構(gòu)成犯罪的依法移交公安機(jī)關(guān)處理。
　　三是開展豆芽抽查檢驗(yàn)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。將豆芽產(chǎn)品納入全市食品年度監(jiān)督抽驗(yàn)計(jì)劃之中，擬對產(chǎn)銷量大、覆蓋面廣的生產(chǎn)經(jīng)營戶隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽驗(yàn)，對登記備案的小作坊，定期進(jìn)行抽驗(yàn)。并引導(dǎo)豆芽生產(chǎn)小作坊積極開展產(chǎn)品自檢工作，對自檢不合格的，責(zé)令及時召回，監(jiān)督自行銷毀，確保“問題豆芽”不進(jìn)市場，不上餐桌。
　　四是落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營戶主體責(zé)任，提升行業(yè)自律意識。要求豆芽生產(chǎn)加工業(yè)主簽訂《食品加工小作坊質(zhì)量安全承諾書》和《食品添加劑使用承諾書》，在生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置張貼，對其生產(chǎn)經(jīng)營條件、原輔料和添加劑使用、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)銷售等行為公開做出承諾，全面履行承諾，落實(shí)了生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主“第一責(zé)任人”的主體責(zé)任，提高了行業(yè)安全生產(chǎn)意識和自律意識。
　　五是積極宣傳引導(dǎo)，提高監(jiān)管效能。以“3·15”消費(fèi)者權(quán)益日、科技之春宣傳月等活動為契機(jī)，通過報(bào)紙和網(wǎng)站以及現(xiàn)場宣講等方式，向社會宣傳“毒豆芽”的識別常識和管理法規(guī)，提升公眾自我保護(hù)和防范意識；公布了“12331”投訴舉報(bào)熱線和《商洛市食品藥品違法案件舉報(bào)獎勵辦法》，鼓勵和引導(dǎo)公眾積極舉報(bào)違法違規(guī)行為，并對舉報(bào)有功人員進(jìn)行獎勵，營造了群防群治的良好氛圍。
　　在整治期間，全市共出動行政執(zhí)法人員688人次，檢查豆芽生產(chǎn)加工戶86戶、豆芽銷售攤點(diǎn)375個，登記備案豆芽生產(chǎn)加工小作坊34戶，與生產(chǎn)經(jīng)營戶簽訂食品安全承諾書219份，舉辦宣傳活動14場次，發(fā)布專題信息4期。銷毀疑似問題豆芽13公斤，尚未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)案件發(fā)生。