白酒的保存是一門學問收藏白酒一定要注意保存，否則藏酒會“不翼而飛”，變成了一只空瓶子。首先，要避免陽光直接照射，低溫恒濕，環(huán)境溫度不宜超過28℃，這樣儲藏的白酒清澤、醇香。其次，容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。（烏魯木齊晚報）