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    葡萄酒:作為消費者你真懂嗎

    葡萄酒:作為消費者你真懂嗎

    2012-03-08 15:17:59

    來源:

      名詞解釋

      八大名莊:一般人說的五大名莊指得是波爾多1855評級榜的左岸五大名莊以及后來評出的三大名莊

      排名不分先后,分別是

      ●拉菲Chateau Lafite Rothschild

      ●拉圖Chateau Latour

      ●瑪歌Chateau Margaux

      ●侯伯王(以前叫奧比昂或者紅顏容)Chateau Haut Brion

      ●木桐(Chateau Mouton Rothschild)

      ●帕圖斯petrus

      ●歐松Chateau Ausone

      ●白馬Chateau Cheval Blanc

      新世界葡萄酒:

      以美國、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、新西蘭等,基本上屬于歐洲擴張時期的原殖民地國家,這些國家生產(chǎn)的葡萄酒被成為新世界葡萄酒。新世界葡萄酒更崇尚技術,多傾向于工業(yè)化生產(chǎn),在企業(yè)規(guī)模,資本,技術和市場上都有很大的優(yōu)勢。同時新世界酒莊還大規(guī)模地把休閑旅游引入酒莊,更利于向葡萄酒愛好者推廣葡萄酒文化。中國作為葡萄的新興市場,其葡萄酒也被認為是新世界的葡萄酒。

      舊世界葡萄酒:

      以法國、意大利為代表,還包括西班牙、葡萄牙、德國、奧地利、匈牙利等,主要是歐洲國家,這些國家生產(chǎn)的葡萄酒被成為舊世界葡萄酒。舊世界葡萄酒注重個性,通常種植為數(shù)眾多,各種各異的葡萄。在葡萄園管理方面主要依賴人工,并嚴格限制葡萄產(chǎn)量來保證葡萄酒的質量。

      大拉菲:是指拉菲酒莊生產(chǎn)的產(chǎn)品。

      小拉菲:拉菲酒莊收購的其他酒莊生產(chǎn)的產(chǎn)品,又叫副牌拉菲。

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