1. 油畫(huà)產(chǎn)生之前歐洲繪畫(huà)經(jīng)歷了幾個(gè)階段？
本世紀(jì)30年代巴金先生與朱光潛先生曾就達(dá)·芬奇《最后的晚餐》是不是油畫(huà)在報(bào)刊上進(jìn)行過(guò)激烈的交鋒。朱光潛先生認(rèn)為是油畫(huà)，而巴金先生說(shuō)：“那時(shí)根本就沒(méi)有現(xiàn)代的油畫(huà)顏料”。由于歐洲繪畫(huà)傳入中國(guó)時(shí)已發(fā)展到近代油畫(huà)階段，因此，不少人常有一個(gè)誤解，認(rèn)為西方繪畫(huà)都是油畫(huà)。
在西方特別是在古代歐洲，油畫(huà)不是從來(lái)就有的。真正的油畫(huà)產(chǎn)生，至今不過(guò)500年的歷史，而此前歐洲曾經(jīng)歷了古代膠彩畫(huà)、蠟彩畫(huà)、鑲嵌畫(huà)、濕壁畫(huà)、干壁畫(huà)、坦培拉繪畫(huà)以及坦培拉與油畫(huà)混合技法的漫長(zhǎng)歷史變遷。16世紀(jì)以后現(xiàn)代意義的油畫(huà)逐步發(fā)展成熟。自古以來(lái)歐洲繪畫(huà)多采用動(dòng)物膠和植物膠。雞蛋作為一種蛋白膠，在古希臘、古羅馬時(shí)代被廣泛應(yīng)用。最初的蛋彩是通過(guò)在蛋黃中摻入糖、蜜或無(wú)花果汁增加粘性。古代的蠟畫(huà)主要是用火將蜂蠟熔化、調(diào)入顏料趁熱畫(huà)到墻壁或木板上的，可多層重疊，凝固后亦能刮磨修改，最后還可以打磨拋光。鑲嵌畫(huà)盛行于東羅馬的拜占庭帝國(guó)，是用有色石子、陶片、琺瑯片和玻璃拼裝而成的，多用于裝飾教堂。濕壁畫(huà)是預(yù)先用石灰混沙準(zhǔn)備出一塊一次可以畫(huà)完的墻面，趁灰層未干著色，顏料滲入石灰中，干燥后形成堅(jiān)固的碳酸鈣表面，利于色彩的長(zhǎng)久附著。干壁畫(huà)則是在干透的灰泥底上著色，公元4世紀(jì)到13世紀(jì)即中世紀(jì)，留存的壁畫(huà)基本上是干壁畫(huà)�！蹲詈蟮耐聿汀芳确怯彤�(huà)，也非干壁畫(huà)、濕壁畫(huà)。達(dá)·芬奇使用一種加了油的乳液膠調(diào)和顏料，其技法屬于13世紀(jì)始盛行于意大利的坦培拉技法體系。坦培拉在西方繪畫(huà)史上是一個(gè)特殊而影響廣泛的畫(huà)種。后來(lái)雖然出現(xiàn)了油畫(huà)，但仍以坦培拉材料作為底層塑造，再以油畫(huà)透明法罩染。
坦培拉是英語(yǔ)
Tempera 的音譯，來(lái)源于古意大利語(yǔ)，意為“調(diào)和”“攪拌”，后泛指一切由水溶性、膠性顏料及結(jié)合劑組成的繪畫(huà)，也常單用于雞蛋等乳性膠結(jié)合劑組成的繪畫(huà)。中國(guó)有“蛋培拉”“丹培拉”等多種譯音。也有根據(jù)使用媒介譯作“蛋清膠粉畫(huà)”“蛋清畫(huà)”“蛋白畫(huà)”“蛋彩畫(huà)”等。坦培拉并非只使用蛋液，也使用其它材料做媒介，所以音譯較為恰當(dāng)。
通常人們以畫(huà)家使用的顏料來(lái)鑒別各類(lèi)畫(huà)種，以顏料中所含的粘合劑(媒介)來(lái)為顏料命名，即色粉與油結(jié)合是油畫(huà)顏料；色粉與阿拉伯膠結(jié)合是水彩顏料；色粉與植物膠或骨膠結(jié)合是中國(guó)畫(huà)顏料；色粉與蠟結(jié)合是蠟筆或彩色鉛筆；色粉與雞蛋等乳液結(jié)合就是坦培拉顏料。
坦培拉的特殊性質(zhì)在于它是一種乳液結(jié)合劑，乳液是一種多水而不透明的乳狀混合物，含有油和水兩種成分，多使用蛋黃或全蛋為乳化劑，然后打入適量的亞麻仁油和樹(shù)脂油。在乳液中，油分子穩(wěn)定地分散于水中，兩者結(jié)合可以得到一種強(qiáng)有力的乳濁液，將這種乳濁液調(diào)和色粉加水稀釋描繪于畫(huà)面，數(shù)秒鐘后就能變干，隨著時(shí)間的推移結(jié)膜、變硬，堅(jiān)韌牢固不再為水所溶。歐洲古代畫(huà)家發(fā)現(xiàn)并運(yùn)用了乳液的親油親水性，發(fā)明了坦培拉繪畫(huà)。除雞蛋坦培拉外，還有水膠坦培垃、干酪素坦培拉等。
坦培拉顏料多水時(shí)薄如水彩，透明流暢；少水時(shí)則飽滿(mǎn)沉穩(wěn)，適于精細(xì)描繪。坦培拉繪畫(huà)有綢緞般的悅目光澤，自然、柔和是其特色。由于顏料能速干，畫(huà)家們?cè)诶L制過(guò)程中無(wú)須等待，可連續(xù)作畫(huà)，缺點(diǎn)是不能像水彩那樣暈染產(chǎn)生“水味和濕氣”。坦培拉繪畫(huà)穩(wěn)定、牢固，最能保持顏料的鮮艷度，壽命比其它畫(huà)種(包括油畫(huà))長(zhǎng)。
用雞蛋調(diào)色作畫(huà)可追溯到古希臘和中世紀(jì)，屬坦培拉的雛形。據(jù)說(shuō)13世紀(jì)佛羅倫薩畫(huà)家契馬布埃首創(chuàng)坦培拉技法，其弟子喬托加以完善，后來(lái)此技法盛行于意大利、尼德蘭和法蘭德斯等國(guó)家和地區(qū)。油畫(huà)的形成發(fā)展，使它一度受到冷落，當(dāng)代藝術(shù)家在研究古典繪畫(huà)作品時(shí)重新發(fā)現(xiàn)了它的藝術(shù)價(jià)值，而且開(kāi)始探索坦培拉繪畫(huà)更廣泛的表現(xiàn)空間。