本報訊 （通訊員 穆社國 何玉玲）今年以來，洛南縣抓住有利時機、乘勢而為，加快推動豆腐產(chǎn)業(yè)規(guī)�；l(fā)展，著力做大做強豆腐產(chǎn)業(yè)，為打造康養(yǎng)之都賦能助力。
該縣加大政策扶持力度，成立工作領(lǐng)導小組，組建洛南縣豆腐產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，制定《豆腐產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，緊緊抓住被列為國家大豆單產(chǎn)提升行動整建制推進縣機遇，積極對接支持豆腐產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，印發(fā)了文件，不斷強化目標索引和政策供給，加大土地流轉(zhuǎn)、良種引進和技能培訓，著力建設(shè)高品質(zhì)大豆生態(tài)種植示范基地。投入600萬元，完成大豆擴種8萬畝，在石門、保安、四皓、古城等地創(chuàng)辦高品質(zhì)大豆生態(tài)種植示范基地1萬多畝，累計帶動農(nóng)村剩余勞動力5200多人就業(yè)，戶均年增收2.3萬元。堅持龍頭企業(yè)帶動，按照“協(xié)會+公司（合作社）+基地+農(nóng)戶+電商”模式，大力開發(fā)豆制品休閑產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值，打造集“種植、加工、包裝、冷藏、銷售、餐飲”于一體的新興產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級。先后開發(fā)豆制系列產(chǎn)品20多種，帶動1萬多名群眾就業(yè)，累計增加村級集體經(jīng)濟收入14萬元。目前，全縣豆腐產(chǎn)業(yè)遍布16個鎮(zhèn)（街道），發(fā)展豆腐制品生產(chǎn)、銷售及餐飲企業(yè)780多家，含市級龍頭企業(yè)4家、豆腐干加工主體26家、鮮豆腐加工戶378戶，注冊登記的豆制品加工市場主體76家等，年產(chǎn)豆腐產(chǎn)品1.2萬噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值2億多元。
為加快推進園區(qū)建設(shè)，洛南縣圍繞“豆腐產(chǎn)業(yè)一體化、產(chǎn)品標準統(tǒng)一化、生產(chǎn)經(jīng)營自主化、升級改造規(guī)范化”目標，著力推動豆腐產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)�；⑵放苹l(fā)展。投資3000萬元，加快推進融加工、體驗、銷售、文旅于一體的洛南縣現(xiàn)代豆腐產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，計劃將于今年10月份建成投產(chǎn)。組建了洛南豆腐加工銷售運營公司，加快整合豆制品加工企業(yè)和合作社，取締環(huán)保不達標的小作坊，建立現(xiàn)代企業(yè)標準及管理制度，力促豆腐產(chǎn)業(yè)提檔升級。以“大走訪大調(diào)研”活動為抓手，組織企業(yè)開展外出考察學習，助力企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、跨越式發(fā)展。組織縣內(nèi)豆制品龍頭企業(yè)參加了中國豆制品行業(yè)年會，組團參加了“中國豆腐宴上海爭霸賽”并榮獲金獎和金廚獎。組織開展洛南豆腐品嘗推介系列活動及以“傳承非遺勵心志、勞動實踐育新人”為主題的“青少年豆腐制作體驗及文化傳承”豆腐文化節(jié)活動。大力實施“品牌”驅(qū)動，創(chuàng)立“百年王家”“洛源老劉家”等5個特色品牌，4家企業(yè)獲市級龍頭企業(yè)稱號，5家企業(yè)獲“SC”認證，擁有“洛南豆腐”用標企業(yè)3家。加快推進洛南豆腐地理標志商標注冊工作，不斷加大“洛味緣”農(nóng)產(chǎn)品公用品牌營銷力度，拓展“線上+線下”營銷模式，洛南豆腐、洛源豆腐干等洛南特色農(nóng)產(chǎn)品從縣城“小餐桌”不斷走向全國“大市場”，知名度和美譽度不斷提高。