謀劃產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖 開(kāi)展深度合作 吸引能人返鄉(xiāng)
商南高質(zhì)量食用菌棒熱銷(xiāo)韓國(guó)的背后
陜西日?qǐng)?bào)記者 陳 艷 王婕妤 通訊員 李治軍
人勤春來(lái)早。2月17日，商南縣智慧農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，工人們?cè)谧詣?dòng)生產(chǎn)線前忙著打包食用菌棒，一派繁忙景象。這些菌棒，將漂洋過(guò)海到達(dá)韓國(guó)。落地韓國(guó)后，菌棒將在當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)出香菇，隨后被端上消費(fèi)者的餐桌。
這是繼今年1月3日商洛食用菌棒出口韓國(guó)后，第3批準(zhǔn)備“移民”韓國(guó)的香菇菌棒。秦嶺深處的食用菌棒緣何吸引韓國(guó)客商?又是怎樣融入國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)大動(dòng)脈的?
順勢(shì)而起的產(chǎn)業(yè)
商洛市地處秦嶺腹地，氣候溫和濕潤(rùn)，一直以來(lái)就有栽培香菇、木耳等食用菌的傳統(tǒng)，但香菇種類(lèi)相對(duì)單一，知名度也有限。長(zhǎng)期以來(lái)，“八山一水一分田”的現(xiàn)狀，讓這里的農(nóng)民增收成為“老大難”問(wèn)題，群眾一度守著綠水青山過(guò)窮日子。
近年來(lái)，通過(guò)深入調(diào)研，結(jié)合縣情實(shí)際，商南縣因地制宜，謀劃了產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖，制定出臺(tái)《商南縣加快推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見(jiàn)》，縣財(cái)政每年列支500萬(wàn)元食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金，從原材料購(gòu)置、菌棒加工、標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)等方面予以扶持。
除此之外，該縣緊緊扭住重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)這個(gè)“牛鼻子”，規(guī)劃建設(shè)占地100畝的商南縣智慧農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目。
據(jù)商南縣扶貧開(kāi)發(fā)公司工作人員劉星月介紹，智慧農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目三大部分有很強(qiáng)的針對(duì)性：針對(duì)該縣食用菌產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)主要種植香菇、木耳，品種單一的問(wèn)題，規(guī)劃建設(shè)真姬菇智能化生產(chǎn)線，生產(chǎn)金針菇等高端食用菌產(chǎn)品;針對(duì)以往農(nóng)戶自己種植香菇壞袋多、產(chǎn)品品相差等問(wèn)題，規(guī)劃建設(shè)香菇菌包自動(dòng)化生產(chǎn)線，使產(chǎn)出的香菇成規(guī)模、品相一致;針對(duì)商南縣沒(méi)有像樣的食用菌交易市場(chǎng)等問(wèn)題，規(guī)劃建設(shè)食用菌交易市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)縣內(nèi)收購(gòu)、上市銷(xiāo)售。
2021年10月，商南縣智慧農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)園全面建成投產(chǎn)，預(yù)計(jì)產(chǎn)業(yè)園年產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)香菇菌棒1500萬(wàn)袋、真姬菇2400萬(wàn)瓶，年產(chǎn)值2.7億元。
大項(xiàng)目帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)。“依托這個(gè)項(xiàng)目打造全縣食用菌產(chǎn)業(yè)的新‘龍頭’，年可帶動(dòng)1.5萬(wàn)戶農(nóng)戶通過(guò)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增收。我們努力把‘小菌菇’發(fā)展成‘大產(chǎn)業(yè)’，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興。”商南縣扶貧開(kāi)發(fā)公司負(fù)責(zé)人湯繼春介紹。
目前，商南縣培育食用菌產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家、食用菌加工企業(yè)2家、食用菌專(zhuān)業(yè)合作社30個(gè)，建成標(biāo)準(zhǔn)化食用菌產(chǎn)業(yè)基地89個(gè)。
慕名而來(lái)的外商
繼柞水“小木耳”身價(jià)倍增后，商南香菇也開(kāi)始閃耀“光芒”。2021年10月23日，韓國(guó)仁荷大學(xué)教授、多年從事中韓商貿(mào)的金權(quán)壽一行三人慕名前來(lái)商南縣智慧農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)園考察。走進(jìn)廠房、車(chē)間，整潔的環(huán)境、規(guī)范的管理讓韓國(guó)客人眼前一亮。
2號(hào)養(yǎng)菌大棚內(nèi)，地面立式架子上，一層層整齊擺放著密密麻麻的香菇菌棒，弓形的棚頂下面吊著一根白色管子，管子上布局均勻的小孔向外噴著白色的水霧，不停地給棚內(nèi)加濕……
“產(chǎn)業(yè)園有69座大棚，我們采用智能化環(huán)境控制系統(tǒng)，將每座大棚的數(shù)據(jù)連接到智慧農(nóng)業(yè)控制中心，適時(shí)掌握棚內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳濃度等數(shù)值，根據(jù)香菇生長(zhǎng)的最佳條件，系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、智能化管理。”負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)園智慧農(nóng)業(yè)控制中心的嚴(yán)明森向客商介紹，“通過(guò)這樣的管理，菌棒壞袋率低、菌菇質(zhì)量高，還打破了季節(jié)限制，一年四季都可以種菇、出菇，產(chǎn)值大大提高。”
“我們從中國(guó)進(jìn)口香菇菌棒已經(jīng)20多年，跑了很多企業(yè)，在建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備先進(jìn)程度、科學(xué)管理等方面，這是最好的一家。”金權(quán)壽在考察中不住稱(chēng)贊。
韓國(guó)國(guó)內(nèi)原材料缺乏、人力成本高，而眼前高質(zhì)量的菌棒運(yùn)回去，放在大棚里就能出菇、見(jiàn)產(chǎn)品、上市銷(xiāo)售。當(dāng)即，金權(quán)壽等人就與商南縣方面達(dá)成了進(jìn)口香菇菌棒的合作意向。
得知商南縣企業(yè)拿到了出口訂單，但還未獲得出境種苗生產(chǎn)基地注冊(cè)資質(zhì)，商洛海關(guān)迅速成立工作專(zhuān)班，積極協(xié)調(diào)西安海關(guān)派出人員前往商南縣開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)考核，幫助企業(yè)在最短時(shí)間內(nèi)完成基地注冊(cè)。僅用了15天，企業(yè)就完成了出口備案登記工作。
“今年正月初七，另一家韓國(guó)公司——韓盛公司也派人前來(lái)考察，目前我們正在洽談合作事宜。下一步，我們將在菌種研發(fā)生產(chǎn)、食用菌產(chǎn)品深加工等方面，與更多國(guó)外企業(yè)展開(kāi)更廣更深的合作。”湯繼春對(duì)擴(kuò)展海外“朋友圈”充滿信心。
日漸回流的能人
菌棒出口不僅鼓起了群眾的“錢(qián)袋子”，也激活了“返鄉(xiāng)就業(yè)”的一池春水。家住商南縣過(guò)風(fēng)樓鎮(zhèn)縣河口村的趙坤，在上海公司工作8年多。2021年春節(jié)返鄉(xiāng)期間，得知縣上建起了食用菌產(chǎn)業(yè)園，趙坤認(rèn)為這是個(gè)好機(jī)會(huì)，便主動(dòng)與商南縣扶貧開(kāi)發(fā)公司對(duì)接，上門(mén)應(yīng)聘。2021年6月1日，他正式進(jìn)入商南縣扶貧開(kāi)發(fā)公司，在商南縣智慧農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)園工作。憑借在外工作的豐富經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，趙坤擔(dān)任了產(chǎn)業(yè)園車(chē)間主管，后來(lái)很快升職為副經(jīng)理。
“回到家鄉(xiāng)的企業(yè)工作，能把在外學(xué)習(xí)的好經(jīng)驗(yàn)帶回來(lái)，為家鄉(xiāng)發(fā)展添磚加瓦，讓我的歸屬感和認(rèn)同感油然而生。”趙坤說(shuō)。
不僅是趙坤，今年34歲的黃鵬是商南縣趙川鎮(zhèn)老府灣村人，原來(lái)一直在河南省洛陽(yáng)市有色金屬設(shè)計(jì)研究院工作。2021年8月，通過(guò)應(yīng)聘，他進(jìn)入商南縣智慧農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)園工作。因?yàn)橹翱既×藢?zhuān)業(yè)鉗工技師資格，他在產(chǎn)業(yè)園從事香菇生產(chǎn)線、真姬菇生產(chǎn)線設(shè)備管理維修工作。“回家工作相對(duì)穩(wěn)定，還能照顧家里的老人和小孩。”黃鵬對(duì)這份工作很滿意。
“產(chǎn)業(yè)園不僅吸納務(wù)工人員，還依托新建的香菇交易市場(chǎng)收購(gòu)縣內(nèi)農(nóng)戶種植的香菇。2021年12月，正值疫情暴發(fā)，農(nóng)戶的香菇賣(mài)不出去，我們當(dāng)時(shí)從富水鎮(zhèn)、清油河鎮(zhèn)收購(gòu)新鮮香菇達(dá)3萬(wàn)多公斤。”湯繼春說(shuō)。
商南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)韓龍軍告訴記者：“商南縣已成為陜西省食用菌產(chǎn)業(yè)大縣，目前1.8萬(wàn)戶、7萬(wàn)余人從事食用菌產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)覆蓋面之廣、參與農(nóng)戶之多位列全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之首。”
目前，該縣年均發(fā)展食用菌1.1億袋，年產(chǎn)值達(dá)10億元以上，種植戶年均增收3萬(wàn)元。