近期，商南縣科教體局和縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局抽調(diào)人員，組成的食品安全聯(lián)合檢查組，對(duì)全縣中小學(xué)、幼兒園食品安全進(jìn)行檢查。本次共抽查中小學(xué)幼兒園38所，下發(fā)整改通知書(shū)17份，召開(kāi)座談會(huì)32場(chǎng)次，并取得顯著成效。

　　一是食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)。各校（園）長(zhǎng)均能牢固樹(shù)立“食品安全重于泰山”的責(zé)任意識(shí)，將食品安全工作始終拿在手上，經(jīng)常深入庫(kù)房、食堂、餐廳檢查食品安全，了解營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況，監(jiān)督相關(guān)責(zé)任人履職。

　　二是制度健全職責(zé)明確。各校都制訂了食品安全工作詳細(xì)、全面、客觀具體的規(guī)章制度，與各處室、各處室與相關(guān)人員層層簽訂了安全責(zé)任書(shū)，并按照有關(guān)規(guī)定，落實(shí)管理人員責(zé)任，實(shí)行定人定崗定責(zé)。

　　三是技防措施逐步完善。均能按照“明廚亮灶”的要求在食堂操作間、儲(chǔ)藏室等重點(diǎn)部位加裝攝像頭，學(xué)校管理人員能在辦公室直接監(jiān)管食堂全程操作，加強(qiáng)了食堂食品安全過(guò)程監(jiān)管。

　　四是嚴(yán)格程序管理精細(xì)。全縣中小學(xué)、幼兒園食堂干凈衛(wèi)生，物品擺放井然有序，食品出入庫(kù)都有健全的臺(tái)賬,食品留樣、餐具消毒、領(lǐng)導(dǎo)陪餐、公示等環(huán)節(jié)基本都能按要求規(guī)范操作。食品留樣專柜加鎖，真正做到了食品留樣專人專室專柜管理。同時(shí)，檢查組針對(duì)個(gè)別學(xué)校存在食品安全重視程度不夠，索證索票不齊全、食品留樣標(biāo)簽填寫不規(guī)范等問(wèn)題，要求相關(guān)單位加強(qiáng)整改。

　　這次檢查，既是對(duì)該縣中小學(xué)、幼兒園食品安全的一次督查，也是對(duì)學(xué)校食品安全工作的進(jìn)一步規(guī)范，更是對(duì)學(xué)校食品安全相關(guān)管理人員的一次現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和培訓(xùn)，必將進(jìn)一步促進(jìn)該縣中小學(xué)、幼兒園食品安全規(guī)范管理，確保該科教體大局和諧穩(wěn)定。