近期，商南縣科教體局和縣市場和質量監(jiān)督管理局抽調人員，組成的食品安全聯(lián)合檢查組，對全縣中小學、幼兒園食品安全進行檢查。本次共抽查中小學幼兒園38所，下發(fā)整改通知書17份，召開座談會32場次，并取得顯著成效。

    一是食品安全意識明顯增強。各校（園）長均能牢固樹立“食品安全重于泰山”的責任意識，將食品安全工作始終拿在手上，經常深入庫房、食堂、餐廳檢查食品安全，了解營養(yǎng)改善計劃實施情況，監(jiān)督相關責任人履職。

    二是制度健全職責明確。各校都制訂了食品安全工作詳細、全面、客觀具體的規(guī)章制度，與各處室、各處室與相關人員層層簽訂了安全責任書，并按照有關規(guī)定，落實管理人員責任，實行定人定崗定責。

    三是技防措施逐步完善。均能按照“明廚亮灶”的要求在食堂操作間、儲藏室等重點部位加裝攝像頭，學校管理人員能在辦公室直接監(jiān)管食堂全程操作，加強了食堂食品安全過程監(jiān)管。

    四是嚴格程序管理精細。全縣中小學、幼兒園食堂干凈衛(wèi)生，物品擺放井然有序，食品出入庫都有健全的臺賬,食品留樣、餐具消毒、領導陪餐、公示等環(huán)節(jié)基本都能按要求規(guī)范操作。食品留樣專柜加鎖，真正做到了食品留樣專人專室專柜管理。同時，檢查組針對個別學校存在食品安全重視程度不夠，索證索票不齊全、食品留樣標簽填寫不規(guī)范等問題，要求相關單位加強整改。

    這次檢查，既是對該縣中小學、幼兒園食品安全的一次督查，也是對學校食品安全工作的進一步規(guī)范，更是對學校食品安全相關管理人員的一次現(xiàn)場指導和培訓，必將進一步促進該縣中小學、幼兒園食品安全規(guī)范管理，確保該科教體大局和諧穩(wěn)定。