——山陽縣法官鎮(zhèn)福青山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路
文/圖 本報(bào)記者 李亮
人間四月芳菲天,青草綠葉滿山巔。四月的山陽大地，芳草泛綠，鳥鳴蝶舞，如詩如畫。在法官鎮(zhèn)黃家店村的福青山上，陽光在茶園上空鋪開萬道金光，山巒被染成一層金色。空氣中彌漫著淡淡的花香，翠綠欲滴的茶樹中，間或傳來銀鈴般的笑聲，氤氳著返璞歸真的自然韻味。
一個(gè)年輕男子剛從山腳下的廠房里走出來，看到眼前的景象，笑意蕩漾在臉上。沒過多久，他也跑到茶山上，與茶農(nóng)一起共享豐收的喜悅。“只采一芽一葉，千萬別傷了茶樹。”他一遍遍細(xì)心叮囑著采茶人。
年輕男子便是劉海鋒，一個(gè)致力于打造高山有機(jī)茶的人。
與茶“一見鐘情”
今年30歲的劉海鋒出生于山陽縣寬坪鎮(zhèn)。2005年前后，其父親在法官鎮(zhèn)工作，發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)赝寥篮铜h(huán)境適宜種植茶葉，就開始組織群眾嘗試種植茶葉。但是隨著其父的退休，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展一直處于停滯狀態(tài)，不能有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂�。也是在這個(gè)時(shí)候，大學(xué)畢業(yè)的劉海鋒選擇回到家鄉(xiāng)，繼承父志，致力于茶葉產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。從此，他與茶葉結(jié)下了深厚的緣分。
“老百姓種茶比較分散，不成規(guī)模，加之生產(chǎn)條件落后，自己摘自己炒，生產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)低下，售出價(jià)格低，與付出不成正比。”劉海鋒說。針對這一情況，他對父親提出建議，要擴(kuò)大種植規(guī)模，進(jìn)行科學(xué)化管理，提升茶葉品質(zhì)，塑造自己的品牌;把原來小作坊的加工廠改成現(xiàn)代化、連續(xù)化、清潔化的企業(yè);進(jìn)行品牌運(yùn)營，擴(kuò)大銷售市場，提高山陽整體茶葉的知名度。
家人漸漸也發(fā)現(xiàn)劉海鋒對種茶有著濃厚的興趣，在聽到他對茶葉發(fā)展現(xiàn)狀的分析后，家人非常支持他加入種茶行列，并鼓勵(lì)他注冊成立了福青山茶文化有限公司，專注地投入種茶的事業(yè)中。
種茶處處有挑戰(zhàn)
成功的道路上不是一帆風(fēng)順的，歷經(jīng)坎坷才能使你變得更強(qiáng)大!在種茶的道路上，劉海鋒也千般跋涉，萬種找尋。
起初，劉海鋒決定把基地選在父親一手打造的法官鎮(zhèn)黃家店村福青山。他做的第一件事便是流轉(zhuǎn)土地，這期間，他遇到了很多困難。租地要跟老百姓打交道，多數(shù)老百姓都積極配合，個(gè)別老百姓不愿意租，需要多次上門勸說，還有的租給公司幾個(gè)月后，等把茶樹栽好了，說要收回。最難的一次是公司要建集中連片基地，一戶群眾不支持，經(jīng)過多次溝通，把青苗補(bǔ)償翻番后，他才愿意租。結(jié)果，公司把茶樹都栽了一年后，那戶人家卻要收回。沒辦法，最終公司還是把地還給了老百姓。劉海鋒卻以德報(bào)怨，還教給那戶群眾科學(xué)種茶的方法。
“無論做什么，都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷摸索，才能快速成長、進(jìn)步。”引進(jìn)新品種也是擺在劉海鋒創(chuàng)業(yè)初期的一個(gè)難題。為此，他去了很多地方考察，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，多方挑選，最后從浙江買回茶苗。“那個(gè)時(shí)候還沒有經(jīng)驗(yàn)，買的苗小，質(zhì)量差，成活率低，公司因此受損很多。”后來，他通過多方學(xué)習(xí)，吸取經(jīng)驗(yàn)，他才總結(jié)出了購買茶苗的經(jīng)驗(yàn)。
用心做一杯好茶
因?yàn)橐槐栉度玖艘环N心情，讀懂了時(shí)光需要的不過是一顆平常心。
多年來，劉海鋒嚴(yán)格把關(guān)每一道茶葉制作程序，對茶葉進(jìn)行科學(xué)化管理，公司所產(chǎn)出的茶葉因其香高味濃、回甜耐泡、營養(yǎng)豐富，具有湯綠明亮、滋味鮮醇的品質(zhì)特征，深受消費(fèi)者的好評。逐年下來，劉海鋒的客戶大幅增加。如今，公司在商州、丹鳳、商南和西安、北京、蘭州等地開設(shè)直營店。
近年來，公司依托山陽、丹鳳、商南獨(dú)特的地理位置、氣候特征和生態(tài)環(huán)境，緊緊圍繞“基地建設(shè)天然有機(jī)化、加工質(zhì)量衛(wèi)生清潔化、營銷服務(wù)平臺(tái)多功能化”三大特色建設(shè)目標(biāo)，按照“提高科技保質(zhì)量、誠信經(jīng)營拓市場、擴(kuò)大規(guī)模創(chuàng)效益”的宗旨，全力打造了“公司+農(nóng)戶+專業(yè)合作社+市場開拓”的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式，并自建生態(tài)示范茶園，在山陽縣工業(yè)園區(qū)還建有專門的茶葉加工廠房，實(shí)現(xiàn)了區(qū)域加工、產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)模統(tǒng)一化，茶園管理科學(xué)化和專業(yè)化。
在劉海鋒的努力下，公司規(guī)模逐年擴(kuò)大。目前已有茶園6800余畝，周邊茶園45萬畝，農(nóng)民合作社5個(gè)，初制加工廠6個(gè)，精選包裝廠1個(gè)，研發(fā)基地1個(gè)，研發(fā)中心1個(gè)。年產(chǎn)干茶1000噸，綠茶、白茶、紅茶等高中低檔茶葉20余種。
“售茶售的是人品。”這是劉海鋒的觀點(diǎn)，他也是一直這么做的。除過嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)外，公司在售后服務(wù)方面也做得相當(dāng)好。經(jīng)公司售出的茶葉，第二年新茶出時(shí)還沒有賣完的，直接退回公司換新茶，這是他給經(jīng)銷商提供的保障，也因此而受到很多消費(fèi)者的信賴。
吃水不忘挖井人
“做企業(yè)就像做人一樣，不能忘記造福一方百姓這個(gè)根本，它是一個(gè)企業(yè)最光榮的使命和最該履行的責(zé)任。”劉海鋒告訴記者。針對當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)種植、管理技術(shù)落后等問題，他利用空閑時(shí)間經(jīng)常深入茶園、種植大戶，向茶農(nóng)講授茶葉的采摘、制作技術(shù)，及時(shí)解答茶葉生產(chǎn)、加工中出現(xiàn)的技術(shù)問題，大大提升了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。
看到村里有不少貧困群眾沒有工作，劉海鋒就按照實(shí)際情況，主動(dòng)細(xì)心地為他們安排合適的工作崗位。能進(jìn)行田間勞作的就去種茶、采摘，老人、行動(dòng)不便的就安排他們進(jìn)行茶葉挑選等輕活，凡是在他的茶葉基地里上班的，不僅增加了收入，同時(shí)也獲得了實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的快樂。今年44歲的屈世才就是他們中的一個(gè)，因兩個(gè)孩子上學(xué)，他也成了貧困戶。自從公司成立后，屈世才就一直在基地里上班。去年，他將家里的地大部分流轉(zhuǎn)給公司，一年下來能收入2萬元。因?yàn)樗钥嗄芨�，劉海鋒讓他負(fù)責(zé)基地的管理工作，他的媳婦也給廠里幫忙做飯。“以前四處打工，沒能好好照顧老大，現(xiàn)如今老大都上大學(xué)了，感覺到很遺憾，自從公司在這里建了基地之后，我和他爸都在基地干活，照顧老小方便多了，還能掙錢領(lǐng)工資，全家人都很高興呢。”屈世才的媳婦說起劉海鋒，感激不盡。
陳金貴今年60多歲了，他的家也在劉海鋒的種茶基地附近，他家里種植了四五畝茶葉，采摘好后直接賣給公司，一個(gè)茶季能賣2萬余元，記者見到他時(shí)，他正在茶園里采茶。“我家的在親戚朋友的幫忙下已經(jīng)采摘完了，最近都是在給基地摘，我手慢，每天能摘5斤多，按斤稱，基地還能給我發(fā)100多元工資呢。”陳金貴笑盈盈地對記者說，“你看我一60多歲的老頭，到哪里人家還給發(fā)工資呢?”
“基地在我們黃家店建成后，別提有多好了，原來我們要出村子，家門前那條河根本沒有橋，一到下雨天過河就非常艱難，小孩子要上學(xué)的，大人都要給背著，自從在這里建茶園后，人家?guī)兔Π褬蚪�，老百姓干什么都方便多了�?rdquo;正在采茶的婦女張冰蓮說。
據(jù)屈世才介紹，目前，公司租了附近50多戶群眾600多畝地，除過付給群眾租金外，老百姓還可以在基地上班，基地常年雇傭當(dāng)?shù)乩习傩?0多人，采茶季節(jié)用工量大，每天需要六七十人，優(yōu)先雇傭貧困戶，每人每天在茶園平均收入120元。公司還統(tǒng)一收購當(dāng)?shù)乩习傩辗N的茶葉，讓老百姓種茶無后顧之憂，貧困戶也可入股公司的合作社，實(shí)現(xiàn)分紅。
夜?jié)u深，勞累了一天的采茶人帶著安詳?shù)男θ葸M(jìn)入了甜甜的夢鄉(xiāng)，只有那濃濃的茶香仍在黃家店的夜空中久久停留散之不去，相信黃家店人的致富夢不久就會(huì)實(shí)現(xiàn)。
綠水青山就是金山銀山
法官鎮(zhèn)黃家店村位于山陽縣東南部，天竺山腳下，這里山高谷狹，環(huán)境優(yōu)美，無任何污染。茶園里的茶樹可以說“朝餐云霧，日吸豆?jié){，夜飲山泉，長聽鳥曲。”茶園與化肥、農(nóng)藥、除草劑、激素等絕緣。因?yàn)椋瑒⒑ｄh一直沒有忘記，他要打造高山有機(jī)茶，他也為此努力著。近年來，公司在他的帶領(lǐng)下堅(jiān)持創(chuàng)新，聯(lián)合科研院校不斷研發(fā)新品種、新產(chǎn)品，和陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院、商洛市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所等科研單位建立了緊密的合作研發(fā)關(guān)系，并在傳統(tǒng)茶加工方面取得了突破，2014年基地取得“有機(jī)”綠茶認(rèn)證，產(chǎn)品榮獲消費(fèi)者信得過產(chǎn)品、國飲杯一等獎(jiǎng)、國際名茶評比金獎(jiǎng)等二十幾項(xiàng)榮譽(yù)。在研發(fā)方面已經(jīng)取得6項(xiàng)加工技術(shù)方面國家專利以及科技部科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目“天然有機(jī)綠茶的清潔化生產(chǎn)工藝”。公司年銷售收入2000萬元，生產(chǎn)規(guī)模和銷售規(guī)模位于山陽縣前列。
“綠水青山就是金山銀山，我們要保護(hù)好家鄉(xiāng)的綠水青山，打造出享譽(yù)全國的茶葉品牌，讓全國乃至全世界人都能品嘗到中國最北端的高山有機(jī)茶。”劉海鋒說。