經(jīng)過(guò)這件事，楊海峰得出了一個(gè)結(jié)論，養(yǎng)殖業(yè)最大的風(fēng)險(xiǎn)不是市場(chǎng)，而是自身的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。面對(duì)市場(chǎng)的千變?nèi)f化，最根本的是要養(yǎng)好雞，因?yàn)橹挥邪央u養(yǎng)好，才有產(chǎn)出，才能賺到錢。但要賺到更多的錢，還是要多關(guān)注市場(chǎng)，在市場(chǎng)的變化中取利。
從此，楊海峰就將更多的精力放到雞蛋市場(chǎng)的變化研究上，經(jīng)過(guò)對(duì)雞蛋市場(chǎng)長(zhǎng)期觀察，楊海峰居然練就了預(yù)測(cè)下一步雞蛋的價(jià)格走勢(shì)的本事。覺(jué)得價(jià)位要漲，他就叮囑工人，這幾天的雞蛋保存好，先不要銷，預(yù)測(cè)到下一步價(jià)位要下降，他就趕緊聯(lián)系商家及時(shí)出手。幾年下來(lái)，他的養(yǎng)雞廠營(yíng)利頗豐。而他也被大家稱為“神人”。
2012年，“神人”也遭遇了市場(chǎng)的打擊。當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了禽流感，連續(xù)7個(gè)月，雞蛋的批發(fā)價(jià)維持在5.4元/公斤，當(dāng)里楊海峰的養(yǎng)雞廠共存欄蛋雞2萬(wàn)只，日產(chǎn)蛋量達(dá)1000公斤。雖然經(jīng)過(guò)他多方聯(lián)系，雞蛋都銷出去了，但比正常價(jià)每天損失1600元，但他的養(yǎng)雞廠損失了近40萬(wàn)元。同時(shí)，楊海峰敏銳地覺(jué)察到，商洛的養(yǎng)雞行業(yè)，目前處在一個(gè)行業(yè)內(nèi)部不斷消耗和整合的過(guò)程，如果要繼續(xù)做下去，就要擴(kuò)大規(guī)模，加大科技投入，不然的話，像他這樣的小養(yǎng)雞廠，只能一步步走向衰亡。
香菇棚的實(shí)干家
2013年，楊海峰決定另辟蹊徑。他又看中了大棚香菇項(xiàng)目。在他看來(lái)，一方面商洛山青水秀，適合種植大棚香菇，楊海峰說(shuō)：香菇是菌類，一旦摻進(jìn)雜質(zhì)，就不會(huì)形成菌絲，所以不會(huì)存在食品安全的問(wèn)題。另外，現(xiàn)在人們生活水平高了，越來(lái)越注重養(yǎng)生，菌類逐漸成為一種新型的“受寵”食材，發(fā)展前景好。
就這樣，他又在麻街鎮(zhèn)齊塬村租了105畝地，開(kāi)始發(fā)展大棚香菇。從最初征地到園里的基建、再到機(jī)器安裝、制菌棒，從2013年11月份到現(xiàn)在，楊海峰一直堅(jiān)守在廠里，與工人們一同勞動(dòng)。
這一次，楊海峰吃了以前從未吃過(guò)的苦。因?yàn)樗郧爱?dāng)過(guò)電工、修理工，安裝機(jī)器的時(shí)候，他就得守在廠子里，新到的機(jī)器工人不會(huì)安裝就叫他，他就試探著安裝，實(shí)在不行，就給廠方打電話，讓人家在電話里指導(dǎo)他安裝。
后來(lái)開(kāi)始生產(chǎn)了，找不到合適的燒鍋爐的，他白天要忙廠里的瑣事，晚上回來(lái)還要燒鍋爐，一直到凌晨4點(diǎn)多，才回自己的辦公室靠在椅子上瞇一會(huì)兒。那段時(shí)間，他幾乎沒(méi)有挨過(guò)床，因?yàn)樗伦约阂坏乖诖采暇退^(guò)去誤了好多事。
如今，在齊塬村的丹江河邊，嶄新的廠房建好了，一個(gè)個(gè)蒙著黑色網(wǎng)子的香菇棚也建起來(lái)了，香菇也正式投入了生產(chǎn)，20多名工人正忙著給香菇裝袋、接種、滅菌�？吹竭@熱鬧的場(chǎng)面，楊海峰臉上寫滿了喜悅。
