中新社昆明4月9日電 (王涵)昆明海關9日數(shù)據(jù)顯示，2023年云南省普洱市咖啡豆出口4252噸、貨值1.2億元人民幣，主要銷往荷蘭、意大利、德國、菲律賓、韓國等19個國家和地區(qū)。
中國98%的咖啡種植面積和99%的咖啡產(chǎn)量都在云南，其中，超一半的咖啡豆產(chǎn)量來自“中國咖啡之都”普洱市，當?shù)乜Х葮浞N植有100余年歷史，全市咖啡樹種植面積達67.9萬畝。地處北回歸線的特殊地理位置造就了普洱咖啡“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”的獨特風味，受到全球消費者喜愛。
在位于普洱市的云南思茅北歸咖啡有限公司(下稱“北歸咖啡公司”)南島河咖啡園里，連片的咖啡樹滿枝紅果、飽滿誘人，工人們穿梭于樹下，利落地采摘鮮果。這些鮮果經(jīng)過篩選、脫皮、發(fā)酵、浸泡、清洗、晾曬(烘干)等一系列處理后，將“蛻變”成粒粒醇香的咖啡豆。這批咖啡豆早在年前就獲海外客商選定，待制成后，開啟一段跨國之旅。
“從去年11月至今的新采摘季，咖啡豆出口量喜人，我們公司陸續(xù)出口了600噸。”北歸咖啡公司相關業(yè)務負責人周志燕說，通過提升咖啡豆的品質(zhì)和產(chǎn)量，今年前3個月，訂單量比去年翻了幾倍。
為確保出口品質(zhì)，咖啡豆出口前，抽取的樣品將送往思茅海關綜合技術服務中心國家咖啡檢測重點實驗室檢測，確保各項指標達標。該實驗室高級農(nóng)藝師周劍介紹，咖啡豆檢測涵蓋感官、營養(yǎng)物質(zhì)、農(nóng)藥殘留、重金屬、添加劑等項目，通過檢測數(shù)據(jù)評估比對，客觀評定咖啡豆品質(zhì)，有效調(diào)整種植環(huán)節(jié)的施肥方案以適應咖啡樹良性生長，進一步提升咖啡豆品質(zhì)，讓小小咖啡豆走出“國際范”。(完)