資料提供：國家體育總局群眾體育研究中心王梅研究員

    制圖：張芳曼

    記者對目前市場上最走俏的減肥產(chǎn)品調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這些減肥產(chǎn)品宣稱的“無副作用”“有效”往往經(jīng)不起推敲，大多存在效果被放大、副作用被隱瞞的情況（詳見4月24日《求證》欄目報道《減肥產(chǎn)品大多不靠譜》）。其實，減肥產(chǎn)品火爆的背后，還存在監(jiān)管漏洞，對減肥的盲目跟風(fēng)和錯誤認識等問題。

    市場混亂——

    許多減肥產(chǎn)品沒有批號或者盜用批號

    記者發(fā)現(xiàn)，減肥產(chǎn)品沒有批號或盜用冒用批號的現(xiàn)象較多。

    比如，一些瘦身貼和瘦身霜，雖然幾年前就有專家指出這是偽科學(xué)，但銷量依舊非常可觀，一個名為“伊洛詩左旋360瘦身貼”的月成交量達到6萬多件。這類產(chǎn)品的備注批號大多是“衛(wèi)妝準字”或“國妝特字”。記者根據(jù)“伊洛詩”的批號查詢發(fā)現(xiàn)，其外包裝標(biāo)注的“國妝特字”批號乃是一款“纖體霜”的批號，屬于盜用批號。進一步查詢發(fā)現(xiàn)，國家食藥監(jiān)部門并沒有批準過名為“瘦身霜”“瘦身貼”之類的產(chǎn)品。

    其他減肥產(chǎn)品的批號也令人眼花繚亂。有些減肥膠囊批號是“國食健字”或“衛(wèi)食健字”，屬保健品，而一些同類產(chǎn)品卻是食品批號，比如左旋肉堿類產(chǎn)品的“左旋咖啡”標(biāo)為“普通膳食補充劑”，作為食品管理。藥監(jiān)局人士解釋，像“左旋咖啡”這樣的產(chǎn)品名稱是不可能取得保健食品批文的，因為根據(jù)《保健食品命名規(guī)定》，產(chǎn)品名中含有的“咖啡”字詞，被明確規(guī)定不允許通過，只能算是食品。

    一位業(yè)內(nèi)人士指出，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象主要是因為左旋肉堿以及植物成分等減肥成分，本身就是藥食同源的東西，所以在批準上很難界定。正是由于減肥產(chǎn)品成分的身份特殊，游離在食品和保健食品，抑或是化妝品或健身器械之間，導(dǎo)致市場相對混亂。

    而另一方面，根據(jù)《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》，作為保健品的減肥產(chǎn)品，其廣告中不得含有表示產(chǎn)品功效的斷言或者保證，也不得含有“安全”“無毒副作用”“無依賴”等承諾。然而現(xiàn)實中，“立即見效”“一個月瘦多少斤”“絕無副作用”等口號幾乎在所有減肥產(chǎn)品廣告中醒目存在。

    值得注意的是，在國家食藥監(jiān)總局的網(wǎng)站上，保健食品的功能范圍介紹中，第15條功能就是“減肥”。專家表示，肥胖的概念很廣，有單純性肥胖，還有內(nèi)分泌紊亂或代謝障礙引起的繼發(fā)性肥胖，把“減肥”列入保健食品功能，很容易給人造成保健品能治療肥胖的誤會。

    減肥誤區(qū)——

    胖瘦有嚴格的標(biāo)準，一味求瘦反有害

    據(jù)國家體育總局2011年公布的第三次國民體質(zhì)監(jiān)測結(jié)果，到2010年，我國成年人和老年人的超重率分別為32.1%和39.8%，肥胖率分別為9.9%和13.0%。由此看來，減肥潮并不是沒有根據(jù)。

    “超重人數(shù)增長是事實，不過是否需要減肥是有嚴格標(biāo)準的�！鄙虾ｓw育科學(xué)研究所體質(zhì)研究與健康指導(dǎo)中心主任劉欣介紹，目前一般使用體重指數(shù)（BMI）來衡量一個人胖瘦。該指數(shù)的計算方法也很簡單：BMI=體重（公斤）除以身高（米）的平方。根據(jù)原衛(wèi)生部發(fā)布的《中國成人超重和肥胖癥預(yù)防控制指南》，BMI值大于24 為超重，BMI值大于28為肥胖。只有超重或肥胖的才需要減肥。

    北京市體育科學(xué)研究所研究員周琴璐補充表示，有些人雖然BMI指數(shù)沒有超重，不過由于長期久坐等原因，導(dǎo)致腹部脂肪堆積，這也是肥胖的危險信號。我國男性正常腰圍應(yīng)控制在85厘米以內(nèi)，也就是兩尺六以內(nèi)，女性腰圍應(yīng)控制在80厘米以內(nèi)，也就是兩尺四以內(nèi)，只有超出才需要減肥。

    劉欣指出，人的體重發(fā)展到肥胖階段有個“三部曲”，即從正常體重到超重范圍，再到肥胖的過程。如果是處于超重階段，要提醒自己注意，可通過調(diào)整生活方式來控制體重，如不熬夜、多運動、少吃甜食等。只有到了肥胖階段，才需要通過一些外部手段去解決。

    然而，很多并不需要減肥的人正成為減肥大軍中的一員，往往還采取不科學(xué)的方法。“很多年輕女性不明白健康體重是多少，一味追求瘦。”劉欣表示，除了試用各類減肥產(chǎn)品，她們常通過節(jié)食來減肥，這容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，對青春期女性危害更大。此外，盲目減肥會導(dǎo)致膽結(jié)石、人體內(nèi)分泌紊亂、代謝障礙等疾病。

    樹立常識——

    減肥不等于出汗、減體重，減肥主要是減脂肪

    在很多人印象中，減肥就是把體重減輕。國家體育總局體育科學(xué)研究所群眾體育研究中心副主任王梅研究員表示，減肥過程中過度關(guān)注體重其實是認識有誤區(qū)。

    王梅研究員指出，肥胖對健康構(gòu)成危害，主要是指脂肪超標(biāo)有害，而不是指所有體成分都對健康有害。體成分包括脂肪、骨骼、肌肉等，只有脂肪超標(biāo)，積累到身體各個部位，才會對身體造成危害。減肥主要是指減掉多余的脂肪。

    “有些人通過節(jié)食或服用減肥產(chǎn)品減肥，體重是降下來了，不過肌肉等也跟著脂肪一塊下降，這并不是科學(xué)減肥�！蓖趺氛f，還有人認為出汗就是減肥，這也是誤區(qū)。人體是需要水分的，過度脫水會影響代謝，短時間大運動量消耗，似乎是體重下降了，但運動后需要喝水，又重新補充回來了。

    王梅研究員指出，要科學(xué)減肥，還是要從吃和動上做文章，即常說的“管住嘴邁開腿”。邁開腿不只是走走，但也不是要高強度大運動量，而是提倡長時間的中小強度運動。一般建議每天有氧運動45分鐘至1個小時，慢跑、游泳都是不錯的選擇。另外做有氧運動的時候，配合做一些力量訓(xùn)練，如借助器械鍛煉，可起到塑形作用，還可增加肌肉體積。肌肉含量高的人基礎(chǔ)代謝率也比肌肉含量少的人高�！靶蜗蟮卣f，就是肌肉含量高的人，坐著也比那些肌肉含量少的人更能消耗熱量。”

    在飲食上有所控制，也不只是控制餐數(shù)。不正常進餐，容易造成血糖低，且控餐后再突然進食，容易引起血糖升高，胰島素分泌反倒使更多的能量轉(zhuǎn)化為脂肪，不利減肥。王梅建議，在飲食上，減肥人群可以三餐正常進食，只是每頓吃七分飽，少吃油炸和甜食，多吃魚肉雞肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，多吃蔬菜水果。

    采寫：《健康時報》記者 楊小明

    本期欄目統(tǒng)籌：馬 龍