新華社東京6月7日電　記者手記丨日本共享外賣餐具、雨傘等促環(huán)保

　　新華社記者錢錚

　　共享經(jīng)濟(jì)在日本不斷滲透到生活的方方面面，小到充電寶、雨傘，大到汽車、會議室都可共享。共享經(jīng)濟(jì)在極大方便人們生活和工作的同時，還能減少浪費，促進(jìn)環(huán)保，例如為減少外賣餐盒的使用，日本一家公司推出了餐具共享服務(wù)。

　　消費者可通過這家名為MEGLOO公司的APP或社交媒體賬號，查找加入餐具共享服務(wù)的店鋪，在預(yù)約外帶餐食或點外賣時選擇“借用容器”，店鋪就會提供可重復(fù)使用的餐食容器。事后簡單沖洗一下就可以將容器還到任何一家加入餐具共享服務(wù)的店鋪或街頭的專用回收箱。最后這些餐具會得到徹底清洗和消毒。

　　據(jù)MEGLOO公司介紹，這類餐具密封性和保溫性都很好，每個都可重復(fù)使用100次以上，有助于削減一次性餐盒使用帶來的塑料垃圾并減少碳排放，消費者也不用額外支付費用，因而很受歡迎。體育賽事、展會等大型活動現(xiàn)場改用可重復(fù)使用餐食容器后，垃圾箱滿溢的狀況得到了很大改善。

　　記者居住的東京目黑區(qū)從2023年5月起推廣餐具共享服務(wù)。為鼓勵餐飲店鋪加入進(jìn)來，目黑區(qū)政府向引入可重復(fù)使用餐食容器或采用環(huán)保容器包裝的店鋪提供最高3萬日元（1美元約合157日元）補(bǔ)貼。

　　一名中年男性消費者說，以前點外賣的時候總有一種負(fù)罪感，現(xiàn)在這個問題解決了感到很輕松。一名經(jīng)營餐飲店的中年女性說，購買一次性餐盒也是一筆不小的開支，而且也不環(huán)保，現(xiàn)在這種形式一舉兩得。

　　除了餐具，食物也能“共享”。食品零售店幾乎每天都有賣剩的東西，為削減食物浪費，2018年一家名為CoCooking的公司推出了日本首個解決此問題的食物共享服務(wù)APP——TABETE。甜品店、面包店、餐廳等會把預(yù)計當(dāng)天賣不完的食品或者臨期食品的種類和數(shù)量發(fā)布在這個APP上，并提供一些折扣。消費者搜索到自己需要的食品后就可以直接在APP上購買并預(yù)約到店取貨。

　　日本農(nóng)林水產(chǎn)省2023年6月發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021財年（2021年4月至2022年3月），日本食物浪費達(dá)523萬噸，其中食品相關(guān)企業(yè)造成的浪費為279萬噸，家庭造成的浪費為244萬噸。而同財年日本大米產(chǎn)量只有756.4萬噸。

　　CoCooking公司聯(lián)合創(chuàng)始人伊作太一說，經(jīng)營面包、西點、成品菜的店鋪一般都有3%的目標(biāo)廢棄率，低于3%被認(rèn)為會錯失商機(jī)。所以追求銷量和削減食物浪費是背道而馳的關(guān)系，他們的目標(biāo)是幫助商家達(dá)到銷量最大化的同時盡可能降低食物廢棄率。據(jù)介紹，截至2023年12月，TABETE在日本已擁有2700家入駐店鋪、80萬登錄用戶。入駐TABETE后，各店鋪每月廢棄的食物以金額計算平均減少了約87%。

　　日本濕潤多雨，雨傘使用頻率較高。遇到突然降雨時，人們紛紛去便利店購買透明塑料傘，但雨過天晴后這種傘往往被遺棄或遺忘。日本洋傘振興協(xié)議會的統(tǒng)計顯示，約1.24億人口的日本每年傘的消費量高達(dá)1.2億至1.3億把，其中約8000萬把是塑料傘。為了改變雨傘大量生產(chǎn)、大量消費、大量廢棄的局面，日本10余家公司于2022年共同發(fā)起了“2030年一次性雨傘歸零項目”，牽頭的是2018年底開始提供日本首個雨傘共享服務(wù)iKASA的公司“自然創(chuàng)新集團(tuán)”。

　　目前，日本鐵路車站、辦公大樓、商業(yè)設(shè)施、大學(xué)校園等很多地方都已經(jīng)引進(jìn)了iKASA雨傘共享服務(wù)。據(jù)該公司介紹，2022年人們使用iKASA雨傘共享服務(wù)相當(dāng)于少產(chǎn)生約23.5噸塑料垃圾，也相當(dāng)于削減了192噸二氧化碳排放量。

　　正如iKASA的宣傳語一樣，共享經(jīng)濟(jì)做的是“對錢包和對地球環(huán)境都友好”的幸福的生意。