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    生態(tài)養(yǎng)殖促增收

    2024-03-01

    來源:商洛之窗 - 商洛日報

      本報記者 宋喬飛

      萬物復(fù)蘇的時節(jié)依然寒風(fēng)料峭。2月25日清晨,商南縣金絲峽鎮(zhèn)馬家坪村柳拉溝新農(nóng)人張永全正忙碌著。前幾天剛下了一場雪,放在室外的一堆紅薯渣上,積了厚厚一層,紅薯渣凍得硬邦邦的。張永全貓著腰高高揮舞起叉口䦆,一下一下將凍得板結(jié)的紅薯渣打散,再提袋麥麩倒入紅薯渣里,用鐵鍬不斷來回翻攪。

      拌好飼料后,張永全推著平板車把它運到一個四面圍起的柵欄旁邊,用鐵鍬鏟起飼料,拋撒在干凈的水泥地面上。隨著他一聲吆喝,山林中正撒歡兒的藏香豬聞聲而動,呼呼啦啦從四處聚集過來,豬兒們爭先恐后地吃飽喝足之后,有的大搖大擺地走回山林中,有的就在周邊溜達(dá)。

      “這么多的豬,你不用圈著它們,亂跑找不到了咋辦?”

      “最初開始放養(yǎng)的時候的確毫無章法,沒少氣喘吁吁地追著豬跑。后來,我慢慢通過拋撒食物的方式進(jìn)行引導(dǎo),給豬群立覓食、休息的‘規(guī)矩’,之后形成條件反射就好很多了。如今,一到清晨,豬兒們聽到鐵鍬鏟地的聲響,就知道要開飯了。天黑了,就能自己找到地方睡覺。”張永全笑著說道。

      柳拉溝地處丹鳳和商南交界處,這里山高林密,樹木叢生,空氣清新,加之山野場地大,豬群可以自由奔跑。得天獨厚的自然環(huán)境很適合放養(yǎng)藏香豬。藏香豬生長周期長,運動量多,一般需要飼養(yǎng)一年以上才能出欄,出欄后體重在65公斤左右。相對家豬而言,是名副其實的小豬。

      張永全在山林中地勢略緩的地方,搭了幾處簡易的棚子,棚子里面墊上干草,就成了藏香豬在山林中的“家”。豬群白天在山林里游蕩、嬉戲,晚上回到林中的“家”里休息。

      放養(yǎng)不代表完全放任不管。張永全會不時去豬群的活動范圍巡視,深山面積大,他常常一走就是幾個小時,去觀察豬的生長狀態(tài),并做好記錄。“這種原生態(tài)環(huán)境下生長起來的藏香豬抵抗力強、肌肉更加結(jié)實緊湊,消費者非常青睞。”張永全說。

      談起養(yǎng)殖藏香豬的過程,張永全感慨萬千。2018年,父親生病去世后,他留在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過一番考察,他決定養(yǎng)殖藏香豬。他先是花了1.3萬元,引種了10頭藏香豬種苗。為了讓小豬健康長大,他利用空閑時間學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù),每天悉心照顧豬崽,合理搭配飲食。2019年,養(yǎng)殖出欄的藏香豬被搶購一空,他信心滿滿地擴大了養(yǎng)殖規(guī)模。然而,隨后的一場豬瘟,給了他當(dāng)頭一棒,藏香豬幾乎全部病死。熬過了渾渾噩噩的6個月,他不甘心就這樣放棄自己的創(chuàng)業(yè)夢想,第二年又投資25萬元,重新養(yǎng)殖藏香豬。

      功夫不負(fù)有心人,他的藏香豬養(yǎng)殖漸漸步入正軌,養(yǎng)殖規(guī)模也從最初的10頭逐漸發(fā)展到了現(xiàn)在的200多頭。6年多的時間里,他遠(yuǎn)離塵囂,在深山摸爬滾打。烈日炎炎下,上山去割草,凜冽冬日里,仍然堅持巡山。飼養(yǎng)、注射疫苗、消毒、宰殺、銷售等,事事親力親為,幾年下來,他摸索出了一套藏香豬深山放養(yǎng)心得,他把自己變成了一個獸醫(yī)、屠夫、銷售員……他也從青澀的小伙成長為一名堅韌的創(chuàng)業(yè)者。他堅信,守住深山的孤寂和清冷,終能云開月明。

      2023年,養(yǎng)殖行業(yè)整體低迷,但憑借多年積累的回頭客,他的藏香豬仍賣出了上百頭。

      為了讓更多人了解藏香豬,張永全抽空自學(xué)視頻拍攝和剪輯,把生態(tài)養(yǎng)殖藏香豬的日常場景通過網(wǎng)絡(luò)平臺分享出去,吸引了不少網(wǎng)友的關(guān)注。張永全坦言,作為新農(nóng)人,不是搞好養(yǎng)殖就夠了,要學(xué)習(xí)的東西還有很多。

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