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    鳳凰鎮(zhèn)開展節(jié)前食品安全衛(wèi)生專項(xiàng)檢查

    2016-01-27 16:05:55

    來源:柞水政府網(wǎng)

    為了切實(shí)做好春節(jié)期間食品質(zhì)量安全工作,確保節(jié)日期間各項(xiàng)物資的安全供給,使人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日,鳳凰鎮(zhèn)組織工商所、食安站聯(lián)合旅游管理委員會(huì)成立專門檢查小組,對(duì)全鎮(zhèn)餐飲、菜市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及小作坊攤點(diǎn)攤販實(shí)施節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

    檢查小組詳細(xì)了解各攤點(diǎn)的食品進(jìn)貨渠道,并認(rèn)真查看食品的質(zhì)量、包裝及生產(chǎn)日期,重點(diǎn)檢查有關(guān)許可管理規(guī)定落實(shí)情況,切實(shí)改善服務(wù)經(jīng)營(yíng)條件;加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的安全教育,加大對(duì)各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生情況及餐飲器具消毒情況的檢查力度;監(jiān)督檢查食品及食品添加劑等原輔料進(jìn)貨渠道和臺(tái)帳建立情況;加強(qiáng)對(duì)食品加工過程和食品原料、半成品和成品貯存情況的安全監(jiān)管。

    檢查中,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)主體衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、臺(tái)賬記錄不完善等現(xiàn)象,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)者限期整改,同時(shí)要求經(jīng)營(yíng)業(yè)主加強(qiáng)對(duì)食品安全的自查,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),防止不合格食品及食品原料流入,確保人民群眾的飲食安全。

     

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