針對春節(jié)期間畜產(chǎn)品消費(fèi)集中、流通廣泛、交易活躍的實(shí)際，洛南積極采取有力措施，堅決貫徹中央最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)“四最”要求，狠抓全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，著力保障老百姓舌尖上的安全，確保人民群眾度過一個安全祥和的春節(jié)。
一是嚴(yán)控產(chǎn)品源頭�？h農(nóng)業(yè)部門強(qiáng)化力量、集中精力，快速深入農(nóng)村一線，從畜產(chǎn)品源頭抓起，著力加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管，全面落實(shí)屠宰企業(yè)和個人主體責(zé)任。針對養(yǎng)殖屠宰企業(yè)，著重狠抓產(chǎn)地檢疫、出入境檢疫和屠宰檢疫工作，對未經(jīng)檢驗(yàn)和檢疫不合格的動物及產(chǎn)品堅決不準(zhǔn)進(jìn)入流通環(huán)節(jié)和加工環(huán)節(jié)，不合格肉品堅決不準(zhǔn)出廠銷售。同時，全面做好疫情監(jiān)測，確保春節(jié)期間全縣疫情形勢穩(wěn)定、生產(chǎn)安全。
二是強(qiáng)化衛(wèi)生監(jiān)督。衛(wèi)生監(jiān)督部門加大動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，嚴(yán)厲打擊逃避檢疫、無檢疫證明購銷、加工、經(jīng)營動物及產(chǎn)品等行為，嚴(yán)厲打擊銷售、販運(yùn)、加工病死及死因不明動物及產(chǎn)品的違法行為，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)、肉品注水或注入其他物質(zhì)的各類違法行為，確保畜產(chǎn)品進(jìn)入市場前質(zhì)量安全。
三是規(guī)范市場運(yùn)營。市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門積極從規(guī)范市場經(jīng)營行為入手，狠抓畜產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場和生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督管理，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時封存，及時處理。民政部門認(rèn)真做好清真食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊非清真食品冒充清真食品的違法活動。
四是嚴(yán)厲打擊違法�？h公安部門堅決為畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作保駕護(hù)航，支持配合各職能部門做好監(jiān)督管理工作，對畜產(chǎn)品安全犯罪行為，做到快速出動，重拳打擊，迅速立案，嚴(yán)查重處。各鎮(zhèn)（辦）要按照屬地管理的原則，認(rèn)真組織安排，排查轄區(qū)畜產(chǎn)品安全隱患，并落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)密監(jiān)控，對春節(jié)期間群眾自食自宰屠宰點(diǎn)加大監(jiān)督管理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法案件，迅速上報公安部門，做到第一時間查處，確保轄區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。