根據(jù)對(duì)洛南縣生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)分析顯示，2016年1月份我縣生活必需品供應(yīng)充足，市場(chǎng)運(yùn)行保持總體平穩(wěn)，主要生活必需品價(jià)格以漲為主，蔬菜領(lǐng)漲生活必需品價(jià)格主流。監(jiān)測(cè)的29種主要生活必需品中有13種價(jià)格上漲，占44.83%；5種商品價(jià)格下跌，占17.24%；11種價(jià)格持平，占37.93%。其中雞蛋、小包裝大米價(jià)格上漲；桶裝調(diào)和油價(jià)格微幅下跌；面粉、豬肉、熟牛肉、白糖等價(jià)格持平；蔬菜價(jià)格以漲為主。

　　具體運(yùn)行如下：

　　一、雞蛋價(jià)格月環(huán)比上漲4.93%。監(jiān)測(cè)調(diào)查顯示，由于進(jìn)入冬季，雞室取暖，蛋雞生產(chǎn)成本和人工費(fèi)用增加，加之需求增加，價(jià)格逐漸進(jìn)入季節(jié)性上漲通道。1月份，雞蛋價(jià)格連續(xù)3周上漲，與2015年12月份相比雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲4.93%。預(yù)計(jì)2016年2月份，隨著春節(jié)的到來(lái)，用蛋量的增加，我縣雞蛋價(jià)格仍會(huì)有小幅上漲的可能。

　　二、豬肉價(jià)格月環(huán)比持平。監(jiān)測(cè)顯示，受居民消費(fèi)偏緊和飲食習(xí)慣影響，1月本應(yīng)出現(xiàn)的豬肉價(jià)格上漲、需求回暖沒(méi)有出現(xiàn)，表現(xiàn)為需求平淡，價(jià)格徘徊。1月份我縣豬肉綜合平均價(jià)16.2元/斤，和2015年12月份相比環(huán)比持平。其中：五花肉月平均價(jià)格13.5元/斤，和12月份相比環(huán)比持平；精瘦肉價(jià)格18.90元/斤左右，月環(huán)比持平。受本地飲食習(xí)慣和需求影響，熟牛肉49.8元/斤，熟雞肉17.8元/斤，價(jià)格均環(huán)比持平。由于去年后半年養(yǎng)殖戶減槽多，壓欄較少，觀望添槽少，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)量減少，致使后期毛豬價(jià)格上漲，預(yù)計(jì)2016年2月份，隨著春節(jié)效應(yīng)和極寒氣候高熱量食品需求增加，我縣豬肉需求將會(huì)顯著上升，價(jià)格將會(huì)在目前價(jià)位有所上漲。

　　三、桶裝調(diào)和油價(jià)格月環(huán)比微幅下跌。監(jiān)測(cè)顯示，1月份我縣桶裝食用油市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)，價(jià)格以穩(wěn)為主。其中，調(diào)和油15.16元/升，月環(huán)比微幅下跌0.13%；花生油27.9元/升，月環(huán)比持平；桶裝大豆油8.5元/升，月環(huán)比持平；菜籽油11.1元/升，價(jià)格月環(huán)比持平。由于食用油供大于求，加之市場(chǎng)需求不旺，商貿(mào)企業(yè)年底回籠資金會(huì)搞促銷，價(jià)格還會(huì)有一定的下調(diào)空間，預(yù)計(jì)2016年2月份我縣食用油價(jià)格將在維穩(wěn)的基礎(chǔ)上，還有小幅下調(diào)的可能。

　　四、小包裝大米月環(huán)比小幅上漲。監(jiān)測(cè)顯示，由于市場(chǎng)原糧收購(gòu)價(jià)有所上漲，1月份，我縣成品糧反應(yīng)積極，也呈現(xiàn)小幅調(diào)整態(tài)勢(shì)。其中：小包裝大米6.0元/公斤，月環(huán)比上漲1.69%；小包裝面粉5.60元/公斤，月環(huán)比持平。由于小麥等原糧價(jià)格持續(xù)低迷，加之市場(chǎng)需求平淡，預(yù)計(jì)2016年2月份我縣成品糧價(jià)格將在目前價(jià)位維穩(wěn)運(yùn)行。

　　五、蔬菜價(jià)格以漲為主，領(lǐng)漲生活必需品價(jià)格主流。監(jiān)測(cè)顯示，1月份洛南縣蔬菜價(jià)格繼續(xù)延續(xù)12月份上漲的勢(shì)頭，只是上漲幅度有所減弱。監(jiān)測(cè)的18個(gè)蔬菜品種呈現(xiàn)11漲、4降、3平的態(tài)勢(shì)。

　　其中：價(jià)格漲幅超過(guò)30%以上的有4個(gè)：圓茄子、甘藍(lán)、大白菜、大蔥；白蘿卜，價(jià)格月環(huán)比分別上漲了42.63%、39.16%、36.96%、32.97%；漲幅在30%以下的有7個(gè)：芹菜、青椒、菜花、大蒜、胡蘿卜、蒜苔、洋蔥，價(jià)格環(huán)比分別上漲了29.2%、28.97%、24.64%、24.46%、20.41%、13.54%和13.43%。

　　價(jià)格下跌的有4個(gè)品種：綠黃瓜、白蘿卜、紅薯、西紅柿，月環(huán)比分別下降了8%、7.14%、4.9%、3.77%。

　　生姜、洋芋、豆王，價(jià)格環(huán)比持平。

　　由于我縣市場(chǎng)上供應(yīng)的蔬菜受極寒氣候和雨雪天氣等因素影響，生產(chǎn)和運(yùn)輸成本都將上升，加之臨近春節(jié)市場(chǎng)需求大增，預(yù)計(jì)后期我縣蔬菜總體價(jià)格仍以季節(jié)性上漲為主，個(gè)別品種因?yàn)楣��?yīng)量減少，還有沖高的可能。

　　六、監(jiān)測(cè)顯示，1月份，洛南縣食用白砂糖（2.88元/斤）價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期市場(chǎng)仍將維持平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。（陳有才）