北京農(nóng)學(xué)院成功繁育出兩頭我國(guó)首批轉(zhuǎn)入大理石花紋狀肉質(zhì)基因的克隆牛。課題組負(fù)責(zé)人倪和民表示，未來(lái)他們將進(jìn)一步觀察這兩頭克隆牛與其它雜種牛交配后，基因能否繼續(xù)穩(wěn)定，“如果順利，大約26個(gè)月以后就可以進(jìn)行育種定型。市民要想吃上本土的雪花牛肉，至少還得等3年。”
進(jìn)口的雪花牛肉，以擁有大理石花紋般的脂肪、美味的口感和高昂的價(jià)格而著稱(chēng)。北京農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院倪和民教授告訴記者，我國(guó)雖有五大黃牛，但至今沒(méi)有一個(gè)世界公認(rèn)的肉用品種。“我國(guó)肉用品種普遍存在的問(wèn)題，是產(chǎn)肉率低且肉的品質(zhì)不高。”倪和民說(shuō)，牛肉是肌肉間含有一定量的脂肪為最好，也就是通常所說(shuō)的大理石花紋狀牛肉。但不是所有品種都可以生產(chǎn)大理石花紋的牛肉，尤其瘦肉型品種難以達(dá)到。研究轉(zhuǎn)基因克隆牛，就是為了提高牛肉的品質(zhì)。
該項(xiàng)研究共選取了200頭母牛作為發(fā)展對(duì)象，分兩批在80余頭母牛中植入重構(gòu)胚胎。3個(gè)月后，確診7頭懷孕，其中兩頭分別在4個(gè)月和6個(gè)月流產(chǎn)。7月19日，兩頭雙胞胎克隆牛出生，不久后其中一頭克隆牛死亡；8月1日凌晨，另一頭母牛產(chǎn)下一頭克隆牛。存活的兩頭克隆牛都是母牛，目前生長(zhǎng)良好。
倪和民說(shuō)，這兩頭克隆牛長(zhǎng)大后將要承擔(dān)起繁殖后代的任務(wù)，看它們與其它雜種牛交配后，基因能否繼續(xù)穩(wěn)定。種牛推向市場(chǎng)繁衍后代后，市民就有望吃上本土的雪花牛肉了，這一過(guò)程至少還要3年以上的時(shí)間。目前市場(chǎng)上進(jìn)口高檔牛肉的價(jià)格在每斤150元以上，而這一品種的牛肉上市價(jià)格雖然不會(huì)如普通牛肉般低廉，但也不會(huì)高不可及，“規(guī)�；B(yǎng)殖后，價(jià)格肯定更低。”
新聞故事
積水中救出克隆牛
隨著4只懷有克隆牛的母牛在7月臨產(chǎn)期到來(lái)，北京農(nóng)學(xué)院的包欣祺便和同學(xué)住進(jìn)了位于大興區(qū)的試驗(yàn)基地，日夜照料母牛，等待小牛降生，“片刻不敢離開(kāi)基地，就等著好消息。”
7月19日凌晨，一只懷孕的母牛出現(xiàn)臨產(chǎn)跡象。助產(chǎn)人員迅速到位，對(duì)母牛進(jìn)行檢查后，緊張地靜候小寶寶們的降臨。經(jīng)過(guò)十幾次的體位調(diào)整，兩個(gè)小家伙終于相繼在10時(shí)25分和10時(shí)55分呱呱墜地。
剛出生時(shí)，兩個(gè)小家伙都十分瘦弱，姐姐體重21公斤，妹妹只有19公斤，而正常的牛寶寶出生時(shí)體重一般可達(dá)到50公斤。更遺憾的是，雙胞胎姐姐很快出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉，甚至還沒(méi)來(lái)得及睜眼看看自己的妹妹，便悄然離去。
包欣祺和同學(xué)們更加細(xì)心地照顧剩下的另一只小牛。母牛不給小牛喂奶，同學(xué)們就買(mǎi)來(lái)進(jìn)口嬰兒奶粉，沖泡后放至常溫，再一口口喂它。“7·21”特大暴雨降臨，原本用來(lái)安置小牛的牛場(chǎng)瞬間積水就沒(méi)過(guò)了膝蓋。北京農(nóng)學(xué)院的研二學(xué)生趙敬賢和3個(gè)學(xué)生趕到牛場(chǎng)，他們脫下鞋子，踩著滿(mǎn)地牛糞，蹚著沒(méi)膝的雨水找到了小牛。小趙和另一位同學(xué)抬著小牛，另外兩人負(fù)責(zé)打傘，成功把小牛解救到了學(xué)生宿舍。從此，小牛就“賴(lài)”在了宿舍。趙敬賢說(shuō)，“它就喜歡跟我們親近，現(xiàn)在回到牛圈了也還會(huì)時(shí)不時(shí)回來(lái)。”(新華網(wǎng))