最近，在一些自媒體和網(wǎng)絡上“收割青麥作青貯飼料”做的短視頻引起了人們的關注。正處于灌漿期的青麥在機械面前被齊茬放倒，畫面讓人心疼不已。

　　從各類平臺上傳的視頻中看，甚至有一些種植戶在短視頻的評論區(qū)“打廣告”，希望吸引到廠家收購自己的青麥作飼料。

　　針對此類現(xiàn)象，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已于近日下發(fā)通知，要求各地進一步全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況，對違法違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)一起處理一起。部分省份也已經(jīng)出臺政策，禁止小麥進行青貯售賣。河南省發(fā)布緊急通知，嚴禁任何毀麥事件發(fā)生，《通知》指出要加強麥田保護，堅決杜絕毀麥。任何地方、任何單位、任何人員不得以任何理由毀麥或將小麥用于青貯飼料。

　　好好的麥子，還有20多天就要成熟了，為何要提前放倒，用作“飼用”？農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)的記者前往山東、河北、河南、安徽等省調(diào)查研究。

　　客觀原因是存在的。去年10月，山東、河北、河南等省部分地區(qū)遭遇秋澇，陰雨時間太長，地里太濕，耽誤了青貯玉米的及時收儲，到了今年四五月份，一些養(yǎng)殖企業(yè)收儲的青貯飼料到了青黃不接的時候，有意愿采購青貯小麥“救急”。

　　這樣的情況多不多呢？不多。準確地說，非常少。

　　因為青麥做飼料，算經(jīng)濟賬，對養(yǎng)殖企業(yè)來說并不劃算。從營養(yǎng)價值看，小麥做青貯飼料的轉化價值不如玉米，生物量也不如玉米高，并不適合飼用。從價格看，按照網(wǎng)上說的1500元/畝的價格，折算下來每噸青貯小麥合1000塊錢左右，而2021年山東省玉米青貯地頭均價僅530元/噸，小麥青貯是沒有價格優(yōu)勢的。所以，養(yǎng)殖企業(yè)高價收購青貯小麥的事，不能說絕對沒有，但肯定是用來“救急”而非普遍現(xiàn)象。我們記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些發(fā)布相關短視頻的播主往往是在對網(wǎng)絡上的視頻進行剪輯粘貼再配發(fā)“評論”，壓根沒有看到青麥收割的現(xiàn)場。記者也聯(lián)系了一些在評論區(qū)留言想要“賣青麥”的農(nóng)戶，并沒有收購商來聯(lián)系他們。如此看來，“青麥市場”并不像短視頻里渲染的那樣紅火。農(nóng)民朋友也要擦亮眼睛，不要被一些未經(jīng)核實的信息忽悠。

　　還有人說，要用“大食物觀”看待青麥青貯飼用的現(xiàn)象。堅持大食物觀肯定是對的，但口糧和其他農(nóng)產(chǎn)品不能等量齊觀。其他食物可以少點，但口糧不行。糧價是百價之基，更是影響整個社會經(jīng)濟大局的壓艙石。習近平總書記曾在多個場合深刻指出，“農(nóng)田必須是農(nóng)田，而且必須是良田”，“堅決遏制耕地‘非農(nóng)化’、基本農(nóng)田‘非糧化’”。糧食安全作為國之大者怎么重視都不過分。當前，國際局勢波詭云譎、俄烏戰(zhàn)爭局勢嚴峻、新冠肺炎疫情不斷卷土重來，中國碗里的每一粒中國糧都彌足珍貴，它不僅是我們飯碗里看得見的饅頭面條，更是我們中國人生活于和平穩(wěn)定社會環(huán)境中的底氣。特別是去年我們國家遭遇了嚴峻的自然災害，小麥生產(chǎn)經(jīng)歷了抗秋汛、促弱苗、防病蟲等多個關口，可謂關關難過，中央為此出臺了多項財政補貼政策，才有如今小麥整體長勢良好，豐收在即的好局面，理應倍加珍惜，必須顆粒歸倉。各地一定要嚴格落實糧食安全黨政同責，把中國人的飯碗端牢端穩(wěn)。

　　青麥青貯事件引起的輿論也為我們提出了更綜合課題——保障糧食安全與確保農(nóng)民增收如何相輔相成，統(tǒng)籌推進？只有種糧有好的收益，農(nóng)民才有種糧的意愿，才有務農(nóng)的動力，糧食安全才有更堅實的保障。各地政府要在這方面多出些實招硬招，努力保障種糧農(nóng)民合理收益，讓農(nóng)民朋友們有增收致富的信心，堅守糧食安全的決心。夏糧是我國糧食安全的第一仗，要全力以赴做好最后20多天的夏糧田間管理，確保豐收到手、顆粒歸倉。

　　作者：郭少雅