市場監(jiān)管總局等四部門部署秋季學(xué)校食品安全工作
市場監(jiān)管總局、教育部、國家衛(wèi)生健康委、公安部辦近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2022年秋季學(xué)校食品安全工作的通知》，部署各地有關(guān)部門全面做好秋季學(xué)校食品安全各項工作，全力守住校園食品安全底線，全心守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
要求進(jìn)一步健全管理機(jī)制，壓緊壓實學(xué)校食堂、校外供餐單位主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任，完善末端發(fā)力、終端見效的制度機(jī)制。嚴(yán)格落實食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度。對學(xué)校食堂、校外供餐單位和學(xué)校周邊食品經(jīng)營者開展全覆蓋監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對中小城市和縣、鄉(xiāng)學(xué)校的食品監(jiān)督抽檢。指導(dǎo)校外供餐單位和學(xué)校食堂對采購的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗要求，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)食品原料管理，推動采購的食品源頭可追溯。進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校校外供餐招標(biāo)管理，嚴(yán)格招標(biāo)程序，實現(xiàn)招標(biāo)過程透明規(guī)范，在“陽光下”接受監(jiān)督。學(xué)校應(yīng)為學(xué)生提供均衡營養(yǎng)膳食，倡導(dǎo)減油、減鹽、減糖，引導(dǎo)學(xué)生珍惜糧食、反對浪費(fèi)，踐行“光盤行動”。(總臺央視記者 李晶晶)