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    北寬坪鎮(zhèn)柿子成熟 農(nóng)家曬出黃金餅

    北寬坪鎮(zhèn)柿子成熟 農(nóng)家曬出黃金餅

    2015-11-10 15:18:48

    來源:商州區(qū)政府網(wǎng)

      柿子性寒,不宜多吃,不能空腹食用,柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津的功效,柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。

      北寬坪鎮(zhèn)林業(yè)站干部郭天民介紹,北寬坪白天日照氣溫高,晚上山地涼爽,日夜溫差大,種植的柿子糖化度高,口味較甜。近幾年無收購柿子的果販,而柿子采摘是個細(xì)致活,為保證完好的柿子,只能用帶夾長竹竿夾下來,采摘下來的柿子,必須進(jìn)行分類。帶枝的完好柿子才能串起來做柿餅,沒有枝的只能做成柿子干,將摘下的柿子去皮,串起來曬柿餅。有非常麻煩,加工一天的柿餅不如打工一天,雖今年柿子喜獲豐收,只有少數(shù)戶加工柿餅,大多數(shù)戶村民只是掛串柿子希望自己的生活過得像柿子般紅紅火火,“柿柿”如意。(彭建文)

      進(jìn)入金秋季節(jié),北寬坪山區(qū)的柿子成熟了!近段時間,在北寬坪廣東坪,黃里透紅的“小燈籠”掛滿枝頭,只有少數(shù)農(nóng)戶忙著采摘、晾曬柿子,制作柿餅,一派忙碌的豐收景象。

      11月8日,筆者在北寬坪鎮(zhèn)廣東坪村寺溝的幾株柿子樹上看到,紅紅的柿子占滿了枝頭,煞是好看。村民唐慶敏正在樹上摘柿子。“今年晴好天氣多,雨下得少,屬于柿子掛果旺年,所以柿子產(chǎn)量比往年都多。”唐慶敏樂愁眉苦臉地說,自家大樹小樹共有10多棵,已掛果6棵,今年應(yīng)該要摘4200斤,近年柿子無人收,只能掛在枝頭當(dāng)景觀,我摘些給孩子吃。唐慶敏拿出自家的柿子讓筆者嘗?匆豢矗@已經(jīng)藏了幾天的柿子,顏色鮮紅鮮紅的,泛著光澤;咬一口,香脆可口,甜甜的汁水沁人心脾。

      今天正好北寬坪逢集,筆者在街道見到成熟的柿子擺一行,金燦燦的柿子或甜糯或清脆甘甜,以前受到了人們的喜愛,但現(xiàn)在買的人很少。北寬坪所產(chǎn)的柿子一般分為水柿和脆柿、帽盔,水柿的特點(diǎn)是甜糯軟滑,脆柿的特點(diǎn)是清脆甘甜,大量的水柿子集中上市的季節(jié),價格一般是5角左右一個。賣不完的柿子,農(nóng)戶將其加工成柿餅,價格在1.5至2元一斤。雖然水柿價格還可以,消路不暢,加上家中年輕人都出門打工,家中只有留守老人、兒童,只能做景觀留枝頭。

      柿子性寒,不宜多吃,不能空腹食用,柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津的功效,柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。

      北寬坪鎮(zhèn)林業(yè)站干部郭天民介紹,北寬坪白天日照氣溫高,晚上山地涼爽,日夜溫差大,種植的柿子糖化度高,口味較甜。近幾年無收購柿子的果販,而柿子采摘是個細(xì)致活,為保證完好的柿子,只能用帶夾長竹竿夾下來,采摘下來的柿子,必須進(jìn)行分類。帶枝的完好柿子才能串起來做柿餅,沒有枝的只能做成柿子干,將摘下的柿子去皮,串起來曬柿餅。有非常麻煩,加工一天的柿餅不如打工一天,雖今年柿子喜獲豐收,只有少數(shù)戶加工柿餅,大多數(shù)戶村民只是掛串柿子希望自己的生活過得像柿子般紅紅火火,“柿柿”如意。(彭建文)

      進(jìn)入金秋季節(jié),北寬坪山區(qū)的柿子成熟了!近段時間,在北寬坪廣東坪,黃里透紅的“小燈籠”掛滿枝頭,只有少數(shù)農(nóng)戶忙著采摘、晾曬柿子,制作柿餅,一派忙碌的豐收景象。

      11月8日,筆者在北寬坪鎮(zhèn)廣東坪村寺溝的幾株柿子樹上看到,紅紅的柿子占滿了枝頭,煞是好看。村民唐慶敏正在樹上摘柿子。“今年晴好天氣多,雨下得少,屬于柿子掛果旺年,所以柿子產(chǎn)量比往年都多。”唐慶敏樂愁眉苦臉地說,自家大樹小樹共有10多棵,已掛果6棵,今年應(yīng)該要摘4200斤,近年柿子無人收,只能掛在枝頭當(dāng)景觀,我摘些給孩子吃。唐慶敏拿出自家的柿子讓筆者嘗。看一看,這已經(jīng)藏了幾天的柿子,顏色鮮紅鮮紅的,泛著光澤;咬一口,香脆可口,甜甜的汁水沁人心脾。

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