證券時報記者 李曼寧
鰻魚，我國長期出口、創(chuàng)匯最多的單項水產(chǎn)食品之一，如今正在洄游至國內(nèi)市場。疫情以前，我國鰻魚食品銷量以出口為主，占比達(dá)60%~70%。后疫情時代，中國鰻魚銷售將重心轉(zhuǎn)移至國內(nèi)市場，比例一度提升至60%，逆轉(zhuǎn)了主要依靠國外市場的局面，形成了多元發(fā)展的市場格局。
在鰻魚養(yǎng)殖的重鎮(zhèn)福清，起家于特種水產(chǎn)飼料的天馬科技，深耕行業(yè)三十多年后，率先縱向布局食品全產(chǎn)業(yè)鏈，公司正于當(dāng)?shù)卮蛟靽壹壃F(xiàn)代農(nóng)業(yè)(漁業(yè))鰻魚產(chǎn)業(yè)園——“中國鰻谷”。
除了鰻魚內(nèi)銷市場進(jìn)一步打開的機遇，從漁牧基地到餐桌，天馬科技還踏中了預(yù)制菜的風(fēng)口。
日前，證券時報記者專訪了天馬科技董事長陳慶堂。“公司自成立以來始終堅持科技戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略和人才戰(zhàn)略，在水產(chǎn)行業(yè)，我們是國家改革開放行業(yè)的見證者、參與者、開拓者、創(chuàng)新者、貢獻(xiàn)者，今天也可以說是收獲者�！标悜c堂表示。
打通漁牧全產(chǎn)業(yè)鏈
陳慶堂出生于中國東南沿海的一個海邊小鎮(zhèn)。“家門背靠山，面向海，因此從小就對海洋特別有感情，大學(xué)時義無反顧地報考了水產(chǎn)專業(yè)。”陳慶堂說。
“畢業(yè)后早先做一線銷售，跑福建、闖廣東、下海南，銷售業(yè)績常年保持公司第一，還一度拿下了全國的鰻鱺飼料和對蝦飼料的銷售冠軍�！彪S著對行業(yè)的理解加深，陳慶堂發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)食品供給由“數(shù)量型”向“高品質(zhì)、健康型”需求轉(zhuǎn)變。他判斷，我國特種水產(chǎn)飼料行業(yè)將迎來一個快速發(fā)展期。
“特種水產(chǎn)飼料毛利要遠(yuǎn)高于普通水產(chǎn)飼料和畜禽飼料，可謂‘飼料中的愛馬仕’，而當(dāng)時國內(nèi)生產(chǎn)特種水產(chǎn)飼料的企業(yè)少、產(chǎn)量低，且相當(dāng)一部分是依賴進(jìn)口，這不僅蘊藏著巨大的商機，也提醒著我：一個屬于中國人特種水產(chǎn)飼料行業(yè)發(fā)展的春天即將來臨！”陳慶堂說。
2002年，陳慶堂開始正式創(chuàng)業(yè)。到今天，陳慶堂從事水產(chǎn)行業(yè)已30多年，一手將天馬科技發(fā)展成為特種水產(chǎn)集團化龍頭企業(yè)，其本人還擔(dān)任中國漁業(yè)協(xié)會鰻業(yè)工作委員會會長和中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會副會長之職。
天馬科技現(xiàn)為特種水產(chǎn)配合飼料品種最為齊全的規(guī)模化、集團化企業(yè)之一，其中，作為公司拳頭產(chǎn)品的鰻魚配合飼料，近年銷量穩(wěn)居全國第一。
2017年1月，天馬科技登陸上交所。越過IPO這一關(guān)鍵節(jié)點后，天馬科技上市當(dāng)年營收即突破10億元規(guī)模，達(dá)到11.36億元。
從2019年開始，天馬科技開啟多項并購，先后收購江西西龍食品、福清福榮食品公司，進(jìn)軍食品產(chǎn)業(yè)；收購福建省華龍集團飼料公司，旗下華龍生物收購龍巖中糧華港飼料等6家公司股權(quán)，全面布局畜牧產(chǎn)業(yè)。逐漸完成從特水到畜牧、食品和全產(chǎn)業(yè)鏈布局的轉(zhuǎn)變。
2020年9月底，天馬科技發(fā)布定增計劃，募資投向鰻魚生態(tài)養(yǎng)殖基地建設(shè)項目等。自此，公司補齊鰻魚養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，率先在行業(yè)中打造鰻魚食品全產(chǎn)業(yè)鏈。
2021年，天馬科技實現(xiàn)營收54.19億元，凈利潤8356.56萬元。今年上半年，公司預(yù)計實現(xiàn)凈利潤1.5億元，較去年同期增逾147%。
天馬科技在近期推出的員工持股計劃中也勾勒了一條盈利預(yù)期曲線。從考核指標(biāo)看，2022~2025年，公司凈利潤目標(biāo)分別不低于3億元、6億元、8億元、10億元。比照公司2021年的凈利體量，2025年，天馬科技業(yè)績目標(biāo)增長約11倍。
打造“中國鰻谷”
天馬科技上市后提出了“十條魚”戰(zhàn)略，即爭取做到特種水產(chǎn)飼料中十個細(xì)分品種的產(chǎn)銷量全國領(lǐng)先。這其中，第一條，也是公司最具價值的一條魚就是鰻魚。
從天馬科技總部出發(fā)，驅(qū)車十多分鐘，記者來到了公司的鰻魚養(yǎng)殖區(qū)——白鴿山萬畝產(chǎn)業(yè)基地，這里橫跨福清的上逕鎮(zhèn)、漁溪鎮(zhèn)等多個片區(qū)，今年4月開始投產(chǎn)。
按照規(guī)劃，天馬科技將采用“種養(yǎng)一體化”、“漁光一體”模式，建設(shè)全國養(yǎng)殖規(guī)模最大的現(xiàn)代鰻魚產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園，并向智慧漁業(yè)、休閑文旅等延伸，目標(biāo)打造成為“中國鰻谷”。
“中國鰻谷”正在施工中，現(xiàn)場機器轟鳴，呈現(xiàn)一派繁忙景象。園區(qū)周圍則是連片的水塘環(huán)繞，風(fēng)光秀美。走過正在建造的超大片蓄水池，再往里便是一組工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間，室內(nèi)燈光幽暗，大小規(guī)格均等的精養(yǎng)池依次鋪開。
記者注意到，每個池子都標(biāo)注了編號，溫控設(shè)備上實時顯示著室內(nèi)的溫度。工作人員介紹，30℃是最適宜鰻魚生長的室溫，養(yǎng)殖池可智能調(diào)控溫差在0.5℃之內(nèi)。
鰻魚喜暗，作息規(guī)律，每天上午5點和下午5點用餐。前不久，養(yǎng)殖車間里剛投放了一批鰻苗，記者探訪時正值它們的“飯點”，成群的鰻魚“滋溜”集聚，只一會功夫，鰻魚們的肚子便鼓鼓的。
據(jù)了解，養(yǎng)殖工人投放的正是天馬在國內(nèi)率先自主研發(fā)的玻璃鰻配合飼料，該飼料打破了日本、韓國等國家長期的技術(shù)壟斷，填補了國內(nèi)技術(shù)空白，并且改善了我國養(yǎng)鰻業(yè)長期使用紅蟲帶來的水環(huán)境污染問題。
天馬科技還在養(yǎng)殖大棚內(nèi)設(shè)計內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，一天可內(nèi)循環(huán)2到3次。據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，該設(shè)計可節(jié)水80%，減少外循環(huán)系統(tǒng)養(yǎng)殖尾水處理的壓力。
鰻魚是所有養(yǎng)殖魚類中，唯一完全依賴捕撈野生魚苗的魚種。陳慶堂認(rèn)為，正是因為這種稀缺性，更要珍視每一條來自大自然饋贈的鰻苗。中國鰻魚產(chǎn)業(yè)需順應(yīng)綠色發(fā)展時代潮流，轉(zhuǎn)型升級，規(guī)范生產(chǎn)，走綠色高質(zhì)量、高水平標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之路。
鰻魚養(yǎng)殖業(yè)雖仍是“靠天吃飯”的行業(yè)，但天馬科技已探索出一條精細(xì)化運營養(yǎng)殖之路，通過技術(shù)賦能和數(shù)智化管理，從基地選址，到種苗來源、苗種投放、飼料投喂、水質(zhì)管控、預(yù)防保健、日常管理、鰻魚選別和鰻魚銷售等各個流程上，進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理，進(jìn)一步提高鰻魚存活率，打造了鰻魚食材安全可溯源體系。
天馬科技目前已形成穩(wěn)定穩(wěn)產(chǎn)。鰻魚養(yǎng)殖從收苗到成鰻出售存在一定比例的損失，業(yè)內(nèi)存留鰻魚的成活率通常在80%~95%，天馬科技能達(dá)到上限水平。
在保障鰻魚苗的充足供應(yīng)上，陳慶堂還表示，公司建有目前國內(nèi)最先進(jìn)的鰻苗隔離場及足夠規(guī)模的綠色環(huán)保養(yǎng)殖場，直接對接海外供應(yīng)商，在鰻苗進(jìn)口相關(guān)軟、硬件方面具有明顯優(yōu)勢，與國內(nèi)種苗供應(yīng)商也形成長期合作伙伴關(guān)系。疊加上市公司資金、信用、養(yǎng)殖規(guī)模等方面，比一般個體養(yǎng)殖戶和小型企業(yè)更具議價和種苗供應(yīng)保障優(yōu)勢。
據(jù)介紹，園區(qū)建成投產(chǎn)后，年產(chǎn)能預(yù)計將達(dá)3萬噸，預(yù)計促進(jìn)周邊鎮(zhèn)村集體每年增收約2000萬元，農(nóng)戶每戶每年增收30萬元以上。
踏上“預(yù)制菜”風(fēng)口
特種水產(chǎn)飼料行業(yè)具有高投入、高技術(shù)、高門檻、高附加值的特點，目前行業(yè)已進(jìn)入快魚吃慢魚的發(fā)展階段，整合速度不斷加快。
天馬科技的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢在行業(yè)整合期顯現(xiàn)。在飼料主業(yè)上，公司高品質(zhì)鰻鱺飼料產(chǎn)銷量多年來穩(wěn)居全球首位；在養(yǎng)殖板塊，鰻魚規(guī)�；B(yǎng)殖已成為公司新的盈利增長點。
在食品端，天馬科技擁有天馬福榮和江西西龍兩個烤鰻廠，同時定增項目也將新建兩條食品生產(chǎn)線，在有效消化鰻魚養(yǎng)殖產(chǎn)能的同時，可以平滑市場波動風(fēng)險。
在“后疫情時代”，預(yù)制菜逐漸成為餐飲行業(yè)的新風(fēng)口。在鰻魚食品端布局多年的天馬科技，可說是提前押注了預(yù)制菜賽道。
天馬科技的預(yù)制菜品主要包括高端蒲燒烤鰻、高端白燒烤鰻、鰻魚飯便當(dāng)、姜母鴨、烤鯖魚等系列產(chǎn)品，其中鰻魚食品已暢銷全球60多個國家，累計銷售超1億條。
過去一年，公司烤鰻產(chǎn)品電商渠道銷量增速超300%，斬獲淘寶雙十一和2021天貓烤鰻類目銷量冠軍。旗下“鰻鱺堂”烤鰻還榮獲了食品界諾貝爾獎——蒙特獎金獎。
在產(chǎn)品端，天馬科技正在打造全新產(chǎn)品設(shè)計理念、創(chuàng)造新的鰻魚消費場景。陳慶堂希望，“吃鰻魚不必去日料店，在家和辦公室也能吃到好鰻魚”、“烤鰻，我買鰻鱺堂”能深入消費者的認(rèn)知，打造國內(nèi)外美味烤鰻第一品牌。
此外，天馬科技正著力孵化新的品牌，打造國鰻IP，布局新的食品廠線。產(chǎn)品矩陣上，天馬科技即將推出鮑魚、海參等產(chǎn)品，并研發(fā)更多口味烤鰻。公司還計劃挖掘中華飲食文化，打造“鰻小堂”連鎖品牌餐飲模式。
目前，天馬科技已實現(xiàn)特水、畜牧產(chǎn)業(yè)“種苗→養(yǎng)殖→飼料→食品深加工”的完整食品全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈平臺，完成一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合。公司表示，將繼續(xù)做大做強做優(yōu)各主營業(yè)務(wù)板塊，促進(jìn)資本與科技深度融合，推動漁牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造世界級鰻魚全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称饭⿷?yīng)鏈平臺。