中新社北京6月27日電 (馬帥莎)中國國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司司長劉金峰27日在北京表示，截至目前，已發(fā)布食品安全國家標準1419項，包含2萬余項指標，涵蓋從農(nóng)田到餐桌、從生產(chǎn)加工到產(chǎn)品全鏈條各環(huán)節(jié)主要健康危害因素，保障包括兒童老年等全人群的飲食安全，標準體系框架既契合中國居民膳食結構，又符合國際通行做法。
國家衛(wèi)健委當天就黨的十八大以來食品安全和營養(yǎng)健康工作進展與成效舉行新聞發(fā)布會。劉金峰在會上作出如上表述。他還指出，中國建立了國家、省、市、縣四級食品污染和有害因素監(jiān)測、食源性疾病監(jiān)測兩大監(jiān)測網(wǎng)絡以及國家食品安全風險評估體系。
學生飲食安全是全社會關注的焦點。劉金峰表示，國家衛(wèi)健委將學校食品安全和食源性疾病監(jiān)測作為國家食品安全風險監(jiān)測的重要內(nèi)容�？傮w來看，近幾年校園食品安全形勢穩(wěn)定向好，食源性疾病發(fā)病呈下降趨勢，未發(fā)生涉及校園的重特大食品安全事件，無死亡病例發(fā)生。
在促進居民營養(yǎng)健康方面，劉金峰說，監(jiān)測結果顯示，中國居民營養(yǎng)健康狀況持續(xù)改善，城鄉(xiāng)差異逐步縮小。2020年中國18至44歲居民身高分別為男性169.7厘米、女性158.0厘米，比2015年分別增加1.2厘米、0.8厘米。農(nóng)村6歲以下兒童生長遲緩率由2015年的11.3%下降至5.8%。
據(jù)中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強介紹，為了改善貧困地區(qū)中小學生的營養(yǎng)狀況，中國從2011年開始啟動農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，為貧困農(nóng)村義務教育學生提供營養(yǎng)膳食補助，從最初的每學習日每人補助3元人民幣增加到現(xiàn)在每學習日每人5元。
據(jù)悉，國家衛(wèi)健委從2012年起啟動貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善項目，為國家集中連片特殊困難地區(qū)的6至24月齡的嬰幼兒每天提供1包營養(yǎng)包。截至2021年，項目已實施對832個原國家級的貧困縣的全覆蓋，累計受益的兒童人數(shù)達到1365萬。監(jiān)測結果顯示，2021年項目持續(xù)監(jiān)測地區(qū)6至24月齡嬰幼兒平均貧血率和生長遲緩率與2012年基線調(diào)查相比，分別下降了66.6%和70.3%。
丁鋼強說，聯(lián)合國兒童基金會等國際組織對項目給予高度評價，YYB(“營養(yǎng)包”的拼音首字母縮寫)已經(jīng)成為專有名詞，在國際社會具有廣泛的影響力。(完)