奶酪在西方國(guó)家屬于日常飲食，人均年消費(fèi)量在 10-27kg，消費(fèi)量保持相對(duì)穩(wěn)定。但從全球市場(chǎng)來看，伴隨居民收入提高和西化生活方式滲透，中國(guó)市場(chǎng)成為全球奶酪消費(fèi)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，作為牛奶精華部分的奶酪得到越來越多消費(fèi)者的青睞，行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
廣澤股份作為一家以奶酪為核心產(chǎn)品的上市公司，甄別最符合國(guó)人口味的奶酪，潛心研發(fā)能登上中國(guó)餐桌的奶酪產(chǎn)品，受到國(guó)人的歡迎。為了踐行健康乳品的使命，廣澤股份多方合作廣納資源。5月17日與中新吉林食品區(qū)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，簽署合作備忘錄，致力于在邁向國(guó)際化進(jìn)程中，與中新吉林食品區(qū)同步發(fā)展。
中新吉林食品區(qū)是中新首個(gè)大規(guī)模商業(yè)性質(zhì)的食品園區(qū)項(xiàng)目。食品區(qū)內(nèi)成立了統(tǒng)一的監(jiān)管機(jī)構(gòu)——中新吉林食品區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，為實(shí)行嚴(yán)格的，高協(xié)調(diào)性的，全方位的綜合食品安全質(zhì)量保障體系提供制度保障。在第十七屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)，廣澤股份董事長(zhǎng)柴琇與中新吉林食品區(qū)開發(fā)管理有限公司董事長(zhǎng)孫竹剛簽署了合作備忘錄，成為國(guó)內(nèi)第一家應(yīng)用中新食品區(qū)食品安全保障體系的企業(yè)，該體系將全面應(yīng)用于廣澤·妙可藍(lán)多奶酪小鎮(zhèn)項(xiàng)目。
據(jù)悉，該項(xiàng)體系是基于國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合新加坡食品安全的管理經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，建立的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合監(jiān)管體系，對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全程可追溯管理。廣澤股份旗下廣澤·妙可藍(lán)多奶酪小鎮(zhèn)項(xiàng)目將全面植入中新食品區(qū)食品安全保障體系，借鑒新加坡食品安全監(jiān)管的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和管理辦法，針對(duì)奶酪行業(yè)特點(diǎn)及生產(chǎn)工藝，開展全產(chǎn)業(yè)鏈、全過程的綜合管控,充分保障出廠產(chǎn)品能夠達(dá)到國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)。
廣澤股份董事長(zhǎng)柴琇在簽約儀式上表示，作為一家以奶酪為核心業(yè)務(wù)的上市公司，廣澤需要中新吉林食品區(qū)這個(gè)平臺(tái)。這次把中國(guó)的原制奶酪工廠落戶到食品區(qū)，廣澤股份有信心并將全力做到中國(guó)一流。廣澤股份將嚴(yán)格遵守新加坡食品安全標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求，提高產(chǎn)品安全水平，建立高起點(diǎn)、嚴(yán)要求的食品安全企業(yè)典范。
食品安全保障體系能規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展，是食品企業(yè)的精髓和靈魂，此次簽署的合作備忘錄將推動(dòng)廣澤股份躋身世界一流企業(yè)。根據(jù)合作備忘錄，食品區(qū)將整合多方資源，尤其是新加坡資源，協(xié)助廣澤集團(tuán)建設(shè)世界一流的廠房，雙方將斥巨資打造中國(guó)，乃至國(guó)際級(jí)的“奶酪小鎮(zhèn)”以及奶酪第一品牌。項(xiàng)目已于2017年4月份開工建設(shè)。