在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的世界，貌似用秒來(lái)計(jì)量事物的變化速度已屬慢節(jié)奏。當(dāng)很多人還沒(méi)有弄清楚什么是C2C、B2B、B2C，O2O就像一陣旋風(fēng)，呼嘯而來(lái)。在這樣的背景下，傳統(tǒng)農(nóng)牧行業(yè)如何應(yīng)對(duì)飛速變化的商業(yè)環(huán)境，是農(nóng)牧人必須思考多喝應(yīng)對(duì)變化如此之快的商業(yè)黃靜。
關(guān)注前端消費(fèi)者
在和信商學(xué)院院長(zhǎng)戴安度看來(lái)，移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代最大的特征就是商業(yè)模式出現(xiàn)了根本性的轉(zhuǎn)變，尤其要關(guān)注前端業(yè)務(wù)，也就是說(shuō)，不管你提供種苗、飼料、添加劑，還是提供屠宰肉，有一個(gè)很重要的要求就是前端消費(fèi)者要認(rèn)識(shí)你，如果前端消費(fèi)者不認(rèn)識(shí)你，你就沒(méi)有任何機(jī)會(huì)。
比如“三只松鼠”，僅用65天的時(shí)間，其網(wǎng)店的堅(jiān)果銷(xiāo)量就達(dá)到全國(guó)第一，而且在“雙11”當(dāng)天，銷(xiāo)售額更是高達(dá)766萬(wàn)元。再比如，小米手機(jī)用3年的時(shí)間使其市值達(dá)到100億美元，聯(lián)想用30年的時(shí)間市值也是100億美元，聯(lián)想需要花30年做的事情小米只用3年就做到了。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣已被改變。
通俗一點(diǎn)說(shuō)，顧客可以解雇所有人，哪怕你是老板。如果一個(gè)企業(yè)不能為其所處的產(chǎn)業(yè)、為顧客創(chuàng)造價(jià)值，就會(huì)被淘汰。這就要求傳統(tǒng)行業(yè)回到商業(yè)的本質(zhì)，企業(yè)做的所有事情都必須是對(duì)顧客有所幫助的。
而農(nóng)牧行業(yè)目前面臨的最大挑戰(zhàn)，是很多農(nóng)牧企業(yè)所做的努力，在消費(fèi)者那端沒(méi)有意義。農(nóng)牧企業(yè)要發(fā)展，必須從關(guān)注農(nóng)牧本身轉(zhuǎn)移到關(guān)注前端消費(fèi)者。而不僅僅是關(guān)注養(yǎng)豬的利潤(rùn)在哪里，如何降低養(yǎng)殖的成本，或者整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值在哪里，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)后的效益在哪里。
認(rèn)清品質(zhì)的含義
在大環(huán)境下，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求必須更高，而且范圍更廣。因?yàn)椋苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)企業(yè)帶來(lái)的最重要的挑戰(zhàn)就是全程可追溯和全程可視化。
而做農(nóng)牧企業(yè)最大的難點(diǎn)恰恰就在這個(gè)地方，我們并不是說(shuō)不能把這塊肉做出來(lái)，也不是不能把雞養(yǎng)好，關(guān)鍵是我們能不能讓消費(fèi)者看得到我們?nèi)绾伟讶庾龊�，把雞養(yǎng)好。這種全程可追溯和可視化是互聯(lián)網(wǎng)完全可以實(shí)現(xiàn)的，是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)者的基本要求。”
IT圈子里有一個(gè)段子大家都知道，那就是“丁磊養(yǎng)豬”。為什么丁磊會(huì)去養(yǎng)豬？不是丁磊真的會(huì)養(yǎng)豬，而是為了可以全過(guò)程跟消費(fèi)者互動(dòng)和溝通，養(yǎng)豬的整個(gè)過(guò)程全部基于數(shù)據(jù)庫(kù)，基于格式化，基于全過(guò)程可追溯。做到這一點(diǎn)就足夠了，足以建立起消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)者的信任。所謂“大數(shù)據(jù)”最難但是也最有意思的是，時(shí)間和空間完全被突破人與人的關(guān)系被無(wú)限的拉近。
總體說(shuō)來(lái)，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力不是來(lái)自于其自身的優(yōu)勢(shì)，而是來(lái)自于其愿意努力且通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)而提升自身的專(zhuān)業(yè)水平。“只要你愿意付出努力去準(zhǔn)備，那你一定是有機(jī)會(huì)的，因?yàn)橐苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)還有一個(gè)特征就是：從不單純追尋盈利，而只做成功模式的顛覆。”
重新定義企業(yè)管理
以前談到管理的時(shí)候，大家都在談如何解決問(wèn)題。遇到問(wèn)題的時(shí)候，大家也很愿意尋找原因，而在找到原因解決問(wèn)題后就認(rèn)為擁有了良好的管理能力。但這種管理論在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)背景下已不再適用。新的時(shí)代背景要求大家要去尋找機(jī)會(huì)并在不斷尋找的過(guò)程中解決問(wèn)題，正如一位偉人所說(shuō)的“在發(fā)展中解決問(wèn)題”。
在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)主宰的時(shí)代，企業(yè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)方式跟以前不同，以前企業(yè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)方式跟行業(yè)總的增長(zhǎng)是并行的，只要行業(yè)在增長(zhǎng)，企業(yè)就在增長(zhǎng)，而企業(yè)只不過(guò)比行業(yè)增長(zhǎng)稍微快點(diǎn)兒，就可以獲取增長(zhǎng)。當(dāng)行業(yè)不增長(zhǎng)的時(shí)候，機(jī)會(huì)以及企業(yè)對(duì)機(jī)會(huì)的把握則是行業(yè)能否增長(zhǎng)的關(guān)鍵。所以，當(dāng)行業(yè)不增長(zhǎng)的時(shí)候，企業(yè)首先必須是尋找機(jī)會(huì)，然后才是解決問(wèn)題，這是新的管理能力要求。
具體到今天的農(nóng)牧行業(yè)，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入“劉易斯拐點(diǎn)”。也就是說(shuō)，成本在不斷上漲，但整體需求卻不那么旺盛。“這個(gè)時(shí)候，經(jīng)營(yíng)模式就必須改變。”眼下，飼料企業(yè)不應(yīng)該再擴(kuò)大規(guī)模、追求快速增長(zhǎng)了，因?yàn)楫?dāng)前成本的提升已經(jīng)是決定性因素，而大規(guī)�？焖贁U(kuò)張無(wú)法消化成本。這種情況下，經(jīng)營(yíng)模式就要變。不要用經(jīng)驗(yàn)去理解市場(chǎng)，要有非常強(qiáng)的危機(jī)意識(shí)，勇于自我超越，不斷驅(qū)動(dòng)內(nèi)部的變化。無(wú)論是遇到低谷還是遇到波折，都要讓它變得有價(jià)值，從失敗當(dāng)中去學(xué)習(xí)優(yōu)秀的同行、去合作、去競(jìng)爭(zhēng)，而不是固守自己的市場(chǎng)，要做到真正的全員創(chuàng)新。
10年前，農(nóng)牧行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)只有一個(gè)維度，即只要把控成本，就可以。而10年后的今天，農(nóng)牧行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求卻變成了多維度，既對(duì)成本、質(zhì)量、速度有要求，還要要求能夠柔性化生產(chǎn)，競(jìng)爭(zhēng)要素變了，不能再靠一個(gè)方法去做市場(chǎng)。畜牧業(yè)是“生命”的生產(chǎn)，要做到柔性的規(guī)模調(diào)整，就更加難上加難。但只有調(diào)整，才能保證畜牧行業(yè)的復(fù)蘇。